Il pane caldo fatto in casa, preparato con amore e cura, sarà un'ottima aggiunta a un pasto in famiglia e riempirà la cucina del profumo della tenerezza e del calore. Fare l'impasto per il pane non è troppo difficile e richiede tempo, quindi cuocere il pane fatto in casa può essere un vero piacere.
È necessario
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- 80 g di farina;
- 40 ml di acqua tiepida;
- 1/4 di cucchiaino di lievito secco.
Istruzioni
Passo 1
Prepara la tua cucina prima di iniziare a fare l'impasto. Al pane non piacciono le correnti d'aria, quindi assicurati che le prese d'aria siano chiuse.
Passo 2
Versare 40 ml di acqua tiepida (temperatura dell'acqua 27-38 gradi) in una piccola ciotola o casseruola. Sciogliere il lievito istantaneo secco nell'acqua preparata. Allo stesso tempo, mescola bene il lievito con l'acqua e assicurati che si sciolga completamente senza lasciare un solo chicco. In una ciotola aggiungete delicatamente la farina pre-setacciata e lavorate l'impasto piuttosto appiccicoso ma molto morbido.
Passaggio 3
Trasferire l'impasto futuro in una piccola ciotola. Coprire con pellicola e riporre in un luogo caldo per 1-2 ore. Durante questo periodo, l'impasto raddoppierà di dimensioni e acquisirà una struttura porosa e viscosa. Non mettere una ciotola di pasta accanto a cibi dall'odore forte, altrimenti l'impasto potrebbe assorbire l'odore.
Passaggio 4
Prendi l'impasto preparato. Trasferitelo in una ciotola capiente o in una casseruola. Aggiungere dell'acqua calda (40 gradi) nella ciotola dell'impasto e mescolare il tutto molto bene con una spatola di legno o un cucchiaio. L'impasto è pronto. Puoi iniziare a preparare l'impasto per il pane futuro.
