Se vuoi aggiungere al menu un cibo succoso e ricco di vitamine, allora prepara un'insalata di cavolo alla pechinese. La ricetta che verrà proposta di seguito non prevede l'acquisto di prodotti costosi ed è adatta anche a chi aderisce alla Quaresima. Per tutta la sua semplicità, un'insalata di cavolo alla pechinese si rivelerà deliziosa, poiché avrà un condimento interessante.
È necessario
- - 200 g di cavolo cinese;
- - 2 pz. cetrioli e carote freschi;
- - ¼ mazzetto di aneto e prezzemolo ciascuno, potete utilizzare altre erbe aromatiche a piacere;
- - 3 cucchiai. l. mala d'oliva (le persone che non amano l'odore specifico di questo prodotto possono sostituirlo con il girasole);
- - 1 cucchiaio. l. salsa di melograno;
- - Per la piccantezza si consiglia di aggiungere 1/8 di peperoncino.
Istruzioni
Passo 1
Preparare un'insalata di cavolo cinese è molto semplice. Tutte le verdure devono essere lavate. Tagliare il cavolo cinese a pezzi casuali. È meglio tagliare un po 'più piccolo, quindi sarà più comodo da mangiare.
Passo 2
Sbucciare le carote, grattugiarle su una grattugia grossa, alcune casalinghe le tagliano a strisce sottili e persino a fette - questa è una questione di gusti. Ma si consiglia di macinare le verdure più o meno allo stesso modo: finemente o grossolanamente.
Passaggio 3
Eliminate le parti non commestibili dei cetrioli, tagliateli a listarelle non troppo lunghe. Tritare le verdure lavate: prezzemolo, aneto o quella che avete scelto con un coltello. Unire tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda.
Passaggio 4
Ora devi preparare il componente principale dell'insalata di cavolo cinese: il condimento. Per fare questo, unire la salsa di melograno e l'olio selezionato, mescolare. Se lo desideri, aggiungi il peperoncino tritato al condimento finito.
Passaggio 5
Versare la salsa preparata sull'insalata, mescolare e servire. Il piatto si sposa bene con patate e carne.
Passaggio 6
Se non puoi comprare la salsa di melograno, puoi sostituirla con la salsa di soia. Risulterà anche delizioso. In generale, questa insalata con cavolo cinese consente vari condimenti. Ad alcune persone piace aggiungere la panna acida, un po' di maionese.
Passaggio 7
Le persone che osservano la Quaresima possono usare l'olio vegetale con l'aglio come condimento. Risulta delizioso e piccante.
