Per compiacere ospiti e parenti per il nuovo anno è il sogno di ogni hostess. E se un trattamento bello, originale e gustoso può essere preparato in anticipo, cosa potrebbe esserci di più conveniente? Le meringhe degli alberi di Natale delizieranno grandi e piccini. Possono essere una decorazione per la tavola, un elemento di arredo della stanza e un bel regalo per i tuoi cari.
Con questi simpatici alberi di meringa, puoi creare senza sforzo l'atmosfera di Capodanno. Inoltre, le meringhe possono essere conservate fino a due mesi (in ambiente asciutto) senza perdere gusto e aspetto. Cioè, puoi prepararli in anticipo, 1-2 settimane prima del nuovo anno 2016, prima che il trambusto delle vacanze non sia ancora iniziato.
Inoltre, la ricetta per fare le meringhe degli alberi di Natale è molto semplice. Il minimo di prodotti utilizzati e la velocità di preparazione sono ulteriori vantaggi di questa dolce decorazione.
Ingredienti:
- albumi d'uovo - 5 pezzi;
- un pizzico di sale o succo di limone;
- zucchero semolato - 200 g;
- colorante alimentare verde;
- pasticceria in polvere.
Inoltre, per la preparazione delle meringhe degli alberi di Natale, avrai bisogno di una siringa da pasticceria o di una tasca da pasticcere con un beccuccio con un foro tondo o un foro asterisco, quindi gli alberi di Natale risulteranno "con ramoscelli".
Procedimento per preparare le meringhe degli alberi di Natale
1. Sbattere i bianchi freddi fino a picchi stabili (in modo che quando si capovolge la ciotola, la massa non fuoriesca), è possibile aggiungere sale o qualche goccia di succo di limone.
2. Continuando a sbattere, aggiungere poco alla volta lo zucchero. Aggiungi il colorante alimentare verde. Batti fino a che liscio.
3. Riempi una siringa o una sacca da pasticcere con la miscela preparata.
4. Accendere il forno a 120 gradi.
5. Su una teglia ricoperta di carta da forno o una teglia, spremere delicatamente lo strato inferiore degli alberi di Natale - palline fino a 3 cm di diametro, quindi - lo strato centrale, un po' più piccolo, e per ultime - le palline più piccole - lo strato superiore, la corona dell'albero di Natale.
6. Decorate gli alberi di Natale di meringa con polvere di pasta frolla e mettete in forno a 120 gradi per un'ora e 20 minuti o un'ora e mezza.
Servi le decorazioni natalizie già pronte per la meringa a spina di pesce sotto forma di un piatto indipendente, un dessert, una decorazione per qualsiasi piatto sul tavolo (basta non metterle su una superficie umida, ad esempio, in un'insalata, altrimenti la meringa si otterrà bagnato).
Decora l'appartamento con alberi di Natale o avvolgilo nel cellophane regalo e regalalo ad ogni ospite con un bellissimo augurio.
