La julienne di pesce è un piatto molto tenero e ci vogliono solo 30 minuti per cucinare! Sorprendi i tuoi ospiti con questa meravigliosa sorpresa. Il vantaggio principale di questo piatto è che puoi cucinarlo, metterlo in frigorifero e riscaldarlo se necessario.
È necessario
- - 300 g di filetto di qualsiasi pesce rosso;
- - 1 cipolla;
- - 2 cucchiai. burro;
- - 1 cucchiaio. crema pesante;
- - 3 cucchiai. l. panna acida;
- - 1 cucchiaio. Farina;
- - 1 cucchiaio. Mozzarella;
- - Sale e pepe a piacere;
- - olio d'oliva a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Mentre cucini il cibo, accendi il forno preriscaldato a 400 gradi.
Passo 2
In una padella preriscaldata con olio, soffriggere le cipolle tritate finemente. Friggere fino a doratura. Tagliare il pesce a cubetti e aggiungere alla cipolla. Aggiungere sale e pepe e mescolare bene il pesce.
Passaggio 3
Prendete un'altra padella, cospargete la farina sul fondo e versateci la panna. La consistenza dovrebbe essere come la panna acida. Salare, pepare e mescolare con il pesce cotto e le cipolle.
Passaggio 4
Amalgamare il tutto con cura e disporre negli stampini. Strofinare il formaggio su una grattugia media e cospargere sopra. Ora mettete tutto in forno per 8 minuti. Il piatto deve essere cotto a una temperatura di 180 gradi. Quando il formaggio si sarà sciolto sopra, la julienne è pronta!
