Maiale al forno con una fisarmonica: sembra semplicemente fantastico! E che aroma fragrante di carne succosa e morbida risulta! È molto facile cucinare la carne al forno, è meglio prendere un lombo di maiale per questi scopi, i funghi di patate saranno un'ottima aggiunta a questo piatto festivo.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 500 g di carne di maiale;
- - 200 g di formaggio;
- - 5 patate;
- - 2 pomodori;
- - 5 spicchi d'aglio;
- - pepe, sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il formaggio a fette di 4 mm. Tagliare i pomodori a fettine di aglio.
Passo 2
Fai dei tagli in un pezzo intero di maiale con una distanza di 1 cm tra loro, non arrivare alla fine! Salare e pepare la carne di maiale, mettere nei tagli una fetta di pomodoro, formaggio, aglio.
Passaggio 3
Avvolgere il maiale preparato in un foglio, metterlo su una teglia, mettere in forno. Infornare a temperatura moderata per 1 ora.
Passaggio 4
Per preparare i funghi, prendi delle patate piccole, sciacquale, asciugale. Fai un profondo taglio circolare al centro della circonferenza della patata. Una parte sarà un cappello (lascia lì la buccia) e forma l'altra sotto forma di una gamba di fungo - taglia tutto l'eccesso con un coltello.
Passaggio 5
Lubrificare i "funghi" con olio vegetale, sale, per l'effetto, puoi arrotolare le gambe dei funghi nelle erbe secche, cuocere in forno. Servire con carne di maiale.
