Le gambe sono molto apprezzate dalle casalinghe. Sono veloci da preparare e non richiedono lavorazioni aggiuntive. Ci sono un numero enorme di piatti che usano le cosce di pollo. Prova a sorprendere i tuoi cari con un piatto orientale. Un'insolita combinazione di spezie e spezie stupirà anche uno squisito buongustaio!
È necessario
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- 4 zampe (coscia e coscia)
- 4 rametti di timo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 tavolo. cucchiaio di miele
- 2 tavolo. cucchiai di succo di limone
- 3 tavolo. cucchiai di olio d'oliva
- spezie: sale
- Pepe
- 250 g di riso
- curcuma sulla punta di un coltello
- 200 g di pomodori (preferibilmente "ciliegi")
- 100 g di spinaci
- 1 tavolo. un cucchiaio di olive snocciolate
- 2 tavolo. uva passa
Istruzioni
Passo 1
Scaldare il forno a 180 gradi. Lavare e asciugare le cosce di pollo. Strappa le foglie di timo. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente (puoi grattugiarlo su una grattugia fine). Mescolare il timo con miele, succo di limone e 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva. Condire con sale e pepe.
Passo 2
Ungete le cosce con la marinata preparata e adagiatele sulla griglia del forno (prima mettete la padella sotto). Cuocere per 20-25 minuti.
Passaggio 3
Versare 500 ml di acqua sul riso, aggiungere il sale, la curcuma e portare a bollore. Fate sobbollire per 20 minuti.
Passaggio 4
Prepara le tue verdure. Lavare i pomodori e tagliarli in 4 pezzi. Tritare grossolanamente gli spinaci e friggerli con i pomodori in 1 tavola. cucchiaio di olio d'oliva fino a quando tutto il liquido non sarà evaporato. Tritare le olive e mescolare con l'uvetta agli spinaci e ai pomodori. Versare il riso in uno scolapasta e unirlo alle verdure. Le cosce fritte con contorno di riso orientale sono pronte!
