Il porridge di grano appartiene a una serie di cereali dietetici sani. Contiene carboidrati sani e grassi buoni. Il cereale di frumento è ricco di fibre. Questo porridge può essere un'ottima colazione per bambini e adulti.
È necessario
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- 50 g di semole di grano
- 250 ml di latte
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di burro
- zucchero semolato a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Prima di cucinare il porridge di grano, il miglio deve essere lavato. Questo viene fatto per rimuovere detriti e sporco. Innanzitutto, il miglio viene lavato più volte in acqua tiepida, quindi in acqua fredda. Successivamente, l'acqua deve essere scaricata. Se hai tempo, puoi versare acqua calda sul miglio in modo che copra la superficie dei chicchi. Quindi lascia che il grano si depositi nell'acqua.
Mentre il miglio viene lavato e sistemato, puoi mettere il latte sul fuoco e farlo bollire, senza dimenticare di mescolare. Quando il latte bolle, puoi iniziare a cucinare il porridge.
Passo 2
Le semole di grano lavate vanno messe nel latte caldo. Rallenta il fuoco sotto la padella in modo che il porridge non bruci. Mescolare bene il porridge tutto il tempo. Aggiungere sale e zucchero semolato nella padella durante la cottura.
Non è consigliabile aggiungere acqua alla padella durante la cottura. Inoltre, il porridge non deve bollire troppo. Quando il porridge si addensa, mettere il burro in una casseruola e mescolare di nuovo bene il porridge. spegnere il fuoco e coprire la padella con un coperchio per cuocere la polenta. Dopo 10-15 minuti, il porridge può essere servito in tavola - proprio così o decorando con pezzi di frutta.
