Le patate in umido sono un piatto che può essere attribuito sia al cibo quotidiano che a quello festivo. Le patate nutrienti e facili da preparare con carne sono state a lungo apprezzate dagli amanti del cibo delizioso. Inoltre, questo piatto è abbastanza semplice da preparare.
È necessario
- - patate - 1 kg
- - carne - 0,5 kg (maiale, pollo o entrambi)
- - carota
- - cipolla
- - Foglia d'alloro
- - spezie a volontà
- - olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la carne a pezzi, salare, pepare e mescolare. Quindi è necessario riscaldare l'olio vegetale in una padella, quindi friggere la carne. Ora aggiungi cipolle e carote, le cipolle dovrebbero essere tagliate a cubetti e le carote dovrebbero essere grattugiate. Aggiungere il concentrato di pomodoro o il succo di pomodoro se lo si desidera. Mentre la carne e le verdure vengono fritte, puoi preparare l'ingrediente principale di questo piatto. Lavare le patate sbucciate e tagliarle a cubetti.
Passo 2
Le patate vengono disposte in una casseruola e riempite d'acqua in modo che la copra completamente. Quando l'acqua bolle, salare le patate e aggiungere la carne con le verdure. Aggiungere pepe e foglie di alloro se lo si desidera. Quando si aggiungono varie spezie, è necessario tenere conto dei desideri di tutti i membri della famiglia. Se i bambini mangeranno le patate, allora devi stare attento con le spezie piccanti.
Passaggio 3
Le patate vengono stufate a lungo a fuoco basso. Idealmente, le patate possono essere considerate pronte quando il liquido in eccesso è completamente evaporato. Infine aggiungete le erbe aromatiche tritate, l'aneto o il prezzemolo a piacere. Le patate in umido con carne si rivelano un piatto delizioso e soddisfacente che grandi e piccini sono felici di mangiare.
