Come Cucinare L'agnello Da Latte Al Forno Con Patate

Come Cucinare L'agnello Da Latte Al Forno Con Patate
Come Cucinare L'agnello Da Latte Al Forno Con Patate

Sommario:

Anonim

L'agnello al latte al forno con patate è un classico abbinamento di carne e patate che vi sorprenderà con nuovi sapori. Sia tu che i tuoi ospiti sarete soddisfatti.

Come cucinare l'agnello da latte al forno con patate
Come cucinare l'agnello da latte al forno con patate

È necessario

  • -900 grammi di agnello da latte (coscia o filetto);
  • -4 patate grandi;
  • -60 grammi di grasso di maiale fuso;
  • -2 rametti di rosmarino;
  • -1 spicchio d'aglio;
  • -Sale e pepe;

Istruzioni

Passo 1

Pelare le patate, lavarle e tagliarle a listarelle.

Passo 2

Lavate la carne in acqua corrente e asciugatela.

Passaggio 3

Fare dei tagli nella carne in punti diversi e inserire il rosmarino lavato, tagliato a pezzi.

Passaggio 4

Distribuire il grasso di maiale fuso sul fondo e sui lati della teglia e aggiungere l'agnello.

Passaggio 5

Spargere le patate, aggiungere lo spicchio d'aglio sbucciato e lavato e cospargere la carne e le patate con un pizzico di sale e pepe.

Passaggio 6

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto le patate e rigirando la carne meno di 2 volte.

Passaggio 7

Mettere l'agnello su un piatto da portata e servire con le patate.

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