La farina d'avena è un alimento molto prezioso per mantenere un sistema digestivo sano e un'ottima fonte di antiossidanti che combattono i radicali liberi e rimuovono le tossine dal corpo. La farina d'avena è utile per qualsiasi categoria di età: adulti, bambini e anziani.
Come fare la farina d'avena in acqua?
La farina d'avena cotta in acqua ha un contenuto calorico significativamente inferiore rispetto alla farina d'avena cotta nel latte. Ecco perché questo metodo di cottura della farina d'avena è adatto alle persone con diabete e che vogliono perdere peso.
Se preferisci il porridge con una consistenza più morbida, prima della cottura, dovresti immergere i cereali in acqua fredda (per 10-15 minuti).
Successivamente, un bicchiere di farina d'avena dovrebbe essere versato con un bicchiere d'acqua, mettere a fuoco medio e cuocere fino a quando l'acqua bolle.
La farina d'avena può essere consumata sia dolce che salata, a seconda delle preferenze di gusto personali. Oltre allo zucchero, il porridge può essere addolcito con latte condensato, marmellata, miele o marmellata.
Il piatto dovrebbe essere servito caldo o tiepido, poiché il porridge freddo perde rapidamente il suo gusto attraente.
Come diversificare il gusto della farina d'avena cotta in acqua
Poiché il porridge cotto in acqua avrà un sapore molto più facile del porridge cotto nel latte, può essere diversificato con l'aiuto di altri prodotti.
Quindi, i frutti esotici (ananas, kiwi, banana, mango e altri) sono perfettamente combinati con la farina d'avena a base d'acqua. Tutti questi componenti possono essere miscelati tra loro oppure ogni frutto può essere utilizzato separatamente. Le opzioni più economiche per l'aroma sono frutta come mela, pera e pesca. Dato che la mela e la pera sono frutti piuttosto duri, è meglio cuocerli a vapore in modo che diventino più morbidi, mentre la pesca può essere messa fresca nel porridge.
Puoi anche diversificare il gusto della farina d'avena con noci tritate (anacardi, arachidi, mandorle, pinoli o noci). È vero, va tenuto presente che anche una piccola manciata di noci aumenta significativamente il contenuto calorico del piatto.
La farina d'avena cotta in acqua diventerà più gustosa e appetitosa se aggiungi albicocche secche, uvetta, prugne secche, frutta candita o datteri secchi. Quando si utilizza la frutta secca, la quantità di zucchero aggiunta al porridge deve essere dimezzata, altrimenti il piatto risulterà troppo dolce.
Un altro modo insolito per diversificare il gusto della farina d'avena è aggiungere al piatto cracker salati tritati o crostini dolci. È meglio sbriciolarli 2-3 minuti prima di servire il porridge in tavola, in modo che abbiano il tempo di ammorbidirsi. Aggiungendo prodotti a base di farina, il contenuto calorico di tale porridge aumenta leggermente.
La farina d'avena in acqua diventerà molto più gustosa e salutare se aggiungi bacche fresche o congelate (mirtilli, fragole, fragole, ciliegie, ribes, ecc.).
Come puoi vedere, ci sono molti modi per preparare una deliziosa farina d'avena in acqua. La scelta di un tipo di integratore o di un altro dipende dalle preferenze di gusto e dalla dieta.
