Molti di noi amano i funghi di miele in qualsiasi forma: bolliti, fritti o in zuppa. Ma i funghi al miele cotti con le patate sono un piatto delizioso che può essere cucinato abbastanza velocemente. Per preparare un tale capolavoro, non è necessario avere talenti culinari speciali.
È necessario
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- chilogrammo di agarici di miele;
- mezzo chilo di patate;
- 2 cipolle medie;
- sale
- Pepe
- Foglia d'alloro.
Istruzioni
Passo 1
Lavate i funghi porcini e metteteli in una casseruola. Riempire d'acqua, aggiustare di sale e cuocere alla massima potenza per mezz'ora. Successivamente, l'acqua dovrebbe essere drenata e i funghi dovrebbero essere sciacquati con acqua fredda. Prima di friggere, i funghi di miele vengono bolliti in modo che tutte le sostanze nocive vengano bollite, perché come tutti sappiamo, i funghi assorbono tutto come una spugna, indipendentemente dal fatto che si tratti di sostanze utili o dannose.
Passo 2
Sbucciare e tagliare le patate come si fa sempre per friggerle. I pezzi non devono essere molto grandi in modo che la crosta rimanga croccante dopo la frittura. Scaldare una padella con olio vegetale. Non deve esserne troppo in modo che il piatto non sembri troppo unto. Mettere le patate in una padella e arrostire per 5 minuti, coperte.
Passaggio 3
Togliete il coperchio alle patate e aggiungete i funghi. Mescolare bene. È necessario salare il piatto alla fine, poiché il sale farà spremere le patate e sembreranno più bollite. Friggere le patate con i funghi finché sono teneri.
Passaggio 4
Quando le patate sono quasi pronte, è necessario salare e pepare il piatto e mettere anche una foglia di alloro. Il sale deve essere molto fine, altrimenti ti schiaccerà sui denti. Non occorre salare molto, visto che i funghi venivano cotti in acqua salata e bisogna affidarsi solo alle patate.
Passaggio 5
Togliere il piatto dal fuoco. Puoi servirlo sia indipendentemente che con qualsiasi insalata. Questo piatto con la maionese è molto gustoso.
