Le proteine sono un elemento essenziale per l'organismo. Le cellule sono fatte di esso, da esso dipende la produzione di enzimi e ormoni, aiuta a mantenere la pressione, regola l'equilibrio idrico e svolge altre funzioni vitali. Per non essere carenti di proteine, includi nel menu cibi ricchi di esse.
Istruzioni
Passo 1
Il compito principale delle proteine è la crescita e la riparazione dei tessuti del corpo. La mancanza di questo elemento porterà a distrofia muscolare, frequenti infortuni e malattie, seguiti da un lungo recupero, squilibri ormonali. Le proteine sono particolarmente necessarie per il corpo del bambino per un corretto sviluppo e una crescita armoniosa.
Passo 2
I nutrizionisti suggeriscono di calcolare la norma della quantità di un oligoelemento al giorno dal peso di una persona. Si consiglia di consumare da 1, 3 a 1, 6 g di proteine per chilogrammo. La cifra iniziale va aggiustata puntando sullo stile di vita. Più una persona si muove, si allena, fa lavoro mentale, più proteine ha bisogno.
Passaggio 3
Il cibo è il fornitore di proteine per il corpo. Usando i cibi giusti, puoi migliorare la tua salute, normalizzare il tuo metabolismo e diventare più magro. Un pasto ad alto contenuto proteico cucinato correttamente ti manterrà sazi e ti aiuterà a prevenire gli spuntini straordinari.
Passaggio 4
L'alimento con il più alto contenuto proteico è il formaggio (fino al 30%). È particolarmente consigliato per gli appassionati di allenamento, perché il prodotto contiene anche molte calorie. È meglio mangiare diversi pezzi prima dell'esercizio o del lavoro difficile: la proteina aiuterà a raccogliere e prevenire la disgregazione muscolare. E le calorie extra "bruciano" da un'attività vigorosa.
Passaggio 5
Il secondo posto in termini di contenuto proteico è stato condiviso dal miele con carne e pesce (circa il 25%). Dalla prima categoria, i nutrizionisti consigliano vivamente di mangiare carne magra e fegato. Il maiale e altre carni sono ricchi di grassi. Il contenuto proteico del pesce varia da specie a specie. I più pregiati sotto questo aspetto sono le acciughe, lo sgombro, il tonno, il muggine, il salmone.
Passaggio 6
Fino al 20% delle proteine si trova nella carne di pollame. Questo prodotto è perfetto per chi vuole perdere peso e migliorare la propria salute. La carne è perfettamente digeribile, e il ridotto apporto calorico permette di consumarla sia al pomeriggio che alla sera. Principali condizioni d'uso: pelatura e cottura delicata (forno, bagnomaria).
Passaggio 7
Le uova contengono il 17% delle proteine. In questo prodotto, l'elemento è caratterizzato da una buona e rapida assimilazione. Gli istruttori dicono che le uova sono un ottimo spuntino post allenamento.
Passaggio 8
La cagliata è anche un alimento ad alto contenuto proteico - 14%. Tuttavia, affinché l'elemento venga assorbito, il prodotto non deve essere privo di grassi. Se vuoi evitare calorie in eccesso, condisci la cagliata con kefir ipocalorico o yogurt naturale. La soia non è in ritardo rispetto alla ricotta nel contenuto proteico (14%). Questo pasto è ideale per i vegetariani che si astengono da carne e latte. Ci sono molti prodotti a base di soia oggi. I più comuni sono il formaggio di soia (tofu) e il latte.
Passaggio 9
Circa il 12% delle proteine si trova nei cereali. Vanno usate come contorno, ad esempio al posto della pasta o delle patate. I cereali sono notevolmente digeribili e migliorano anche il funzionamento dell'apparato digerente.
