E se gli ospiti arrivassero all'improvviso, ma non c'è niente per il tè? In questi casi è bene avere una "scorta strategica" di prodotti da cui poter realizzare in poco tempo un meraviglioso dolce.
Abbiamo bisogno:
• un uovo
• un bicchiere di farina
• un vasetto di marmellata (si può usare la marmellata)
• lattina di latte condensato
• soda e aceto
Versare in una ciotola una lattina di latte condensato, aggiungere un uovo e mescolare. Dopodiché, spegni un pizzico di soda con aceto e aggiungi all'impasto. Aggiungere gradualmente la farina, ottenendo la consistenza della panna acida.
Lubrificare la superficie della teglia con olio e versarvi sopra l'impasto. Se necessario stendere l'impasto uniformemente su tutta la superficie con un cucchiaio e infornare.
Dopo 12-15 minuti il biscotto è pronto. Questo può essere determinato dalla tinta marrone che acquisirà lo strato. Tiriamo fuori la teglia dal forno e quindi devi agire rapidamente!
Usando una spatola, separa il biscotto dalla superficie della sfoglia e inizia a torcere il rotolo, lubrificandolo con la marmellata. Parte del ripieno verrà assorbito dal biscotto e non si asciugherà. L'intero barattolo di marmellata può andare al rotolo.
Non aspettare che il biscotto si raffreddi, altrimenti non sarai in grado di arrotolarlo in un rotolo, si romperà. Indossa i guanti se senti le mani calde.
C'è un'altra opzione per servire un tale dessert. Il biscotto risultante viene tagliato in due parti, una parte viene piegata sull'altra e il centro viene ricoperto con marmellata o pasta di cioccolato.
Top il dolce può essere decorato con glassa al cioccolato o zucchero a velo.
