Se ti piace il maiale bollito, non c'è bisogno di correre al negozio per averlo. Questo delizioso antipasto può essere preparato anche in casa.
È necessario
- - un chilogrammo di carne di maiale;
- - aglio;
- - Foglia d'alloro;
- - sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Lavate la carne e asciugatela bene. Sbucciare l'aglio, tagliarlo a fettine sottili.
Passo 2
Usando un coltello affilato, pratica diversi tagli nel pezzo di carne. Strofinare all'interno con una miscela di pepe e sale. Infilzare l'aglio nella carne infilandolo nei tagli che hai praticato.
Passaggio 3
Ora iniziamo a preparare il composto piccante. Sbucciare l'aglio e tritarlo prima. Puoi tagliare o saltare attraverso uno spremiaglio. Tritare l'alloro e unire il tutto: aglio, sale, pepe e alloro. Mescola bene il composto.
Passaggio 4
Strofinare la carne con la miscela di spezie appena cotta e metterla nella casseruola. Lascialo per una notte - lascialo marinare.
Passaggio 5
Una volta marinata la carne, toglietela dalla padella, avvolgetela nella pellicola e mettetela in forno. È necessario cuocere il maiale bollito a una temperatura di circa 180 gradi per 60 - 90 minuti.
Passaggio 6
Il prodotto finito dovrebbe raffreddarsi. Quindi puoi tagliarlo a fette sottili e servire. Il maiale bollito viene servito freddo.
