Il pane tostato non può essere spalmato solo con marmellata o burro. Possono essere utilizzati per realizzare dei deliziosi toast al forno, che vengono serviti con una salsa cremosa e sono perfetti per la colazione del mattino.
È necessario
- Per i toast:
- - 16-20 fette di pane per tramezzini;
- - ½ cucchiaio. marmellata di mirtilli (o qualsiasi altra);
- - 200 g di mirtilli (o altri frutti di bosco);
- - 4 uova grandi;
- - ½ cucchiaio. latte;
- - ½ cucchiaino estratto di vaniglia o vanillina sulla punta di un coltello;
- - 2 cucchiai. Farina;
- - ½ cucchiaino lievito in polvere;
- - 1 pizzico di noce moscata macinata;
- - 2 cucchiai. burro fuso;
- - 1/3 dell'art. Sahara;
- - 1 ¼ cucchiaino cannella.
- Per la salsa:
- - 100 g di formaggio spalmabile a pasta molle;
- - 100 g di burro ammorbidito;
- - 1 cucchiaio. zucchero a velo;
- - 1, 5-2 cucchiai. latte;
- - ½ cucchiaino estratto di vaniglia o vanillina.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 375 ° C. Eliminate la crosta da tutti i lati del toast. Con un mattarello arrotolateli a fette in modo che diminuiscano di volume di 2 volte.
Passo 2
Distribuire uniformemente 1 cucchiaino sulle fette. marmellata di mirtilli. Arrotolare in un tubo. Ripeti lo stesso con tutti gli altri toast.
Passaggio 3
In un frullatore, unire le uova, il latte, la vaniglia, la farina, il lievito e la noce moscata fino a ottenere un composto omogeneo. Immergere il pane tostato arrotolato e marmellata nel composto di uova per pochi secondi.
Passaggio 4
Mettere il pane tostato su una teglia unta. Cuocere in forno preriscaldato per 9 minuti. Togliere dal forno. Spennellare con burro fuso, girare il rotolo dall'altro lato e inviare nuovamente al forno per 8-12 minuti.
Passaggio 5
In una piccola ciotola, unire lo zucchero e la cannella. Quando i toast si saranno raffreddati, tuffateli in questo composto.
Passaggio 6
Prepara il formaggio cremoso. In una ciotola, sbattere il formaggio cremoso e il burro fino a ottenere un composto liscio e spumoso. Aggiungere lo zucchero a velo, il latte, la vaniglia e sbattere ancora fino a che liscio. Servire i toast spolverati di mirtilli con salsa cremosa.
