La gelatina è un dolce delizioso e facile da realizzare. Ma prepara una gelatina non proprio ordinaria, ma panna acida, aggiungendo banane alla delicatezza: si rivelerà inimmaginabilmente gustoso!
È necessario
- - panna acida - 500 grammi;
- - zucchero - 100 grammi;
- - due banane;
- - cioccolato - 30 grammi;
- - gelatina istantanea - 15 grammi.
Istruzioni
Passo 1
Prendi la panna acida a temperatura ambiente, aggiungi lo zucchero, sbatti con un mixer per cinque minuti, lo zucchero dovrebbe dissolversi completamente.
Passo 2
Versare la gelatina con acqua calda (100 millilitri), mescolare accuratamente fino a quando la gelatina si scioglie. Raffreddare a temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
Versare la gelatina sulla panna acida. Frusta. Si prega di notare che la panna acida e la gelatina devono essere alla stessa temperatura, altrimenti la gelatina potrebbe cagliare prima del tempo.
Passaggio 4
Sbucciare le banane, tagliarle a cubetti grandi. Dividere in bicchieri da porzione.
Passaggio 5
Versare la panna acida sopra i bicchieri, mettere in frigorifero per due ore. Strofinare il cioccolato su una grattugia fine, cospargere la gelatina di panna acida finita con il cioccolato.
