Il kirieshki croccante può essere utilizzato non solo come spuntino indipendente per la birra, ma anche come ingrediente principale in varie insalate. Questi crostini piccanti si sposano bene con verdure fresche, pesce, frutti di mare e carni affumicate.
Insalata croccante con kirieshki e pollo affumicato
Ingredienti richiesti:
- 300 g di pollo affumicato;
- 100 g di formaggio (olandese o Gouda);
- 1 cetriolo fresco;
- 1 confezione di crostini kirieshki;
- 2 uova;
- Maionese.
Preparazione:
Lessare le uova di gallina sode, raffreddarle in acqua fredda, quindi tritarle con un coltello o grattugiarle su una grattugia grossa. Tagliare il pollo affumicato e il cetriolo a striscioline sottili. Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Unire gli ingredienti tritati in una ciotola profonda, aggiungere un pacchetto di cracker, condire l'insalata con la maionese e mescolare bene il tutto.
Insalata delicata con kirieshki e bastoncini di granchio
Ingredienti richiesti:
- 200 g di mais in scatola;
- 1 PC. formaggio fuso;
- 1 confezione di crostini kirieshki;
- 200 g di bastoncini di granchio;
- 2 uova;
- Maionese.
Preparazione:
Macinare le uova sode su una grattugia con una bocchetta grande. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti di media grandezza. Strofinare il formaggio fuso su una grattugia fine. Scolare il liquido dal mais in scatola, quindi aggiungerlo all'insalatiera al resto dei prodotti. Versare una confezione di cracker nell'insalata, riempirla di maionese leggera e mescolare accuratamente. Se lo si desidera, il piatto finito può essere condito con una piccola quantità di noci tritate: questo aggiungerà più piccantezza al suo gusto.
Insalata nutriente con kirieshki, fagioli e funghi
Ingredienti richiesti:
- 1 lattina di fagioli in scatola;
- 1 lattina di funghi in scatola;
- 1 testa di cipolla di media grandezza;
- 1 carota;
- 1 confezione di crostini kirieshki;
- 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- 4 cucchiai. cucchiai di maionese;
- verdi.
- sale, pepe nero a piacere.
Preparazione:
Sbucciamo le carote dalla buccia e la cipolla dalla buccia, dopodiché tagliamo le verdure a strisce sottili o le strofiniamo su una grattugia grossa. Metti le cipolle e le carote tritate in una piccola padella con olio vegetale riscaldato, condisci con un po' di sale e pepe macinato, quindi fai sobbollire le verdure a fuoco medio per 8-10 minuti. Metti la cipolla finita con le carote in un'insalatiera e lasciale raffreddare.
Scolare il liquido in eccesso dai fagioli e dai funghi in scatola, quindi tagliare i funghi a fettine sottili, mescolarli ai fagioli e unirli alle verdure fritte raffreddate. Prima di servire il piatto, versare i crostini nell'insalata, aggiungere le verdure tritate finemente e condire con la maionese.
