La zuppa di formaggio può essere preparata con qualsiasi tipo di formaggio, ma la spezia del piatto è comunque aggiunta dal formaggio di salsiccia dal leggero retrogusto affumicato. Solo sugli scaffali dei negozi oggi c'è spesso più prodotto caseario. Pertanto, è importante non perdersi nella scelta degli ingredienti per questa zuppa.
È necessario
- - 2 litri di brodo di carne,
- - cipolla - 1 pz. (di medie dimensioni),
- - patate - 3 pezzi,
- - carote - 1 pz.,
- - uova - 2 pezzi,
- - formaggio salsiccia - 200 g,
- - verdi.
Istruzioni
Passo 1
Il brodo per la zuppa di formaggio non deve essere di carne, è gradito anche il brodo vegetale. Ma se parliamo di carne e una versione veloce, allora è meglio prendere il pollo. Questa zuppa può essere preparata in 30 minuti.
Passo 2
Mentre il pollo cuoce, è ora di iniziare a friggere le cipolle e le carote. La cipolla viene tagliata a cubetti e le carote vengono strofinate su una grattugia grossa. Puoi anche aggiungere il concentrato di pomodoro. Se c'è il rischio di bruciore di stomaco, allora immergi semplicemente queste verdure nel brodo insieme al pollo, senza friggerle.
Passaggio 3
Dopo 20 minuti di bollitura della carne di pollo, tuffate le patate a dadini nel brodo. Inviamo anche la frittura lì, se è stata fatta. Dopo 10 minuti, quando le patate sono pronte, vengono deposte le uova. Sbatteteli in una ciotola con una forchetta.
Passaggio 4
Il tocco finale e più importante è il formaggio salsiccia. Deve essere grattugiato su una grattugia grossa. Idealmente, questo formaggio dovrebbe semplicemente dissolversi, rendendo il brodo lattiginoso. Poiché il formaggio stesso è salato, la zuppa deve essere salata con cura. La nostra zuppa veloce di formaggio è pronta e può essere servita con tante erbe aromatiche.
