Questa ricetta per il budget quotidiano dovrebbe essere nel salvadanaio culinario di ogni casalinga. Una torta delicata e aromatica si prepara molto velocemente e facilmente, ma il suo gusto delizierà tutte le famiglie.
Ingredienti per fare la torta salata formaggio e salsiccia:
- 2 uova di gallina crude;
- 250-270 ml di kefir fresco (qualsiasi contenuto di grassi);
- 1 cucchiaio. farina (più/meno 50 grammi);
- mezzo cucchiaino di soda e sale;
- 250 grammi di formaggio "russo" (è possibile un altro);
- 200-250 gr di salsicce (o eventuali insaccati: salsicce, salsicce o prosciutto);
- un mazzo di erbe fresche.
Cucinare una torta veloce con formaggio e salsiccia:
1. Mescolare il kefir con il bicarbonato di sodio e lasciare agire per qualche minuto.
2. A questo punto, sbatti leggermente le uova e il sale, quindi versa il kefir lì.
3. Aggiungere la quantità necessaria di farina in modo che l'impasto sia denso come i pancake.
4. L'impasto deve essere mescolato fino a che liscio.
5. Quindi grattugiare il formaggio direttamente nell'impasto, mettere la salsiccia o le salsicce tritate, le verdure tritate e mescolare.
6. Ungete con dell'olio una teglia di dimensioni adeguate e cospargetela un po' di pangrattato.
7. Versare la torta vuota in una teglia, livellare con una spatola.
8. Cuocere per 25 minuti in forno caldo (200-210 gradi). Se la torta viene rosolata prima, i gradi devono essere ridotti a 150.
