La barbabietola è un prodotto molto utile per il nostro organismo, quindi si consiglia di mangiarla spesso. Nessuno vuole cucinare gli stessi piatti da questo ortaggio, quindi ti suggerisco di diversificare la tua dieta e cuocere una torta di barbabietole molto gustosa.
È necessario
- - cacao - 75 g;
- - farina - 180 g;
- - lievito in polvere - 10 g;
- - zucchero - 250 g;
- - barbabietole - 250 g;
- - uova - 4 pezzi;
- - olio d'oliva - 200 ml;
- - noce moscata - 2 g;
- - semola - 1 cucchiaio;
- - uvetta - 40 g;
- - noce - 1 manciata.
Istruzioni
Passo 1
Prendendo le barbabietole giovani, sciacquatele accuratamente, quindi mettetele in una ciotola smaltata con acqua bollente. Il tempo di cottura dipende dalla grandezza della verdura. In media, dovrebbe essere bollito per 40-60 minuti. Versare le barbabietole bollite con acqua fredda pulita e lasciare in questo stato per 10 minuti. Dopo questa procedura, puliscilo e macinalo con un frullatore fino a renderlo liscio, cioè in una purea. Aggiungi olio d'oliva alla massa risultante. Mescola tutto come dovrebbe.
Passo 2
Mescolare la farina di frumento usando un piatto separato e pulito, insieme alla semola. Quindi aggiungere i seguenti ingredienti: noce moscata macinata, lievito e cacao. Mescolare accuratamente la miscela risultante.
Passaggio 3
Dopo aver lavato l'uvetta, lasciatela asciugare completamente. Tritare una manciata di noci. È più comodo usare un mattarello per questo.
Passaggio 4
Usando un mixer, sbattere, dopo aver mescolato, lo zucchero semolato insieme alle uova di gallina crude. Aggiungere la purea di barbabietola e la miscela di farina secca e le noci tritate insieme all'uvetta. Mescolare tutto accuratamente fino ad ottenere una massa omogenea.
Passaggio 5
Riempi una teglia rotonda con la massa di barbabietola risultante. Non dimenticare di rivestire prima le pareti con carta pergamena. Infornare la futura torta a 175 gradi per 40 minuti. Se durante questo periodo il piatto non viene cotto, cuocilo un po 'più a lungo.
Passaggio 6
Rimuovi con cura i pasticcini dalla teglia, quindi sentiti libero di trattarli con la tua famiglia e i tuoi amici. La torta di barbabietole è pronta!
