La zucca al forno può essere servita come secondo piatto o come spuntino. Ad esempio, se cuoci una zucca intera, farcindola con carne macinata o pezzi di carne, ottieni un piatto abbastanza soddisfacente, adatto a una cena completa. Piccoli pezzi di zucca, cosparsi di zucchero o colati di miele, sono più adatti per uno spuntino.
Dopo la cottura, la zucca conserva molte vitamine, quindi questo trattamento termico è il più preferibile per il prodotto. E se cucini correttamente la verdura, osservando il regime di calore e tempo, il cibo non sarà solo sano, ma anche gustoso.
Quanto tempo ci vuole per cuocere la zucca in forno a pezzi, intera
Il tempo di tostatura della zucca dipende unicamente dalle dimensioni della pietanza da cuocere e dalla temperatura alla quale viene cotto il prodotto. Ad esempio, quando il forno viene riscaldato a 200 gradi, la zucca, tagliata a pezzetti / fette, deve essere cotta per non più di 20 minuti e a 180 gradi - mezz'ora (a proposito, puoi cospargere il prodotto con zucchero o versare sopra sciroppo, miele, quindi si ottiene un delizioso dessert).
Ci vuole molto più tempo per cuocere una zucca intera - da un'ora a due. Le verdure con un diametro di 10-15 centimetri necessitano di un'ora di sobbollire in forno, 15-20 cm - un'ora e mezza, ma quelle più grandi vengono cotte in 2 ore. Vale la pena notare che le cifre precedenti corrispondono alla cottura di verdure cave (dopo aver tolto il torsolo e lubrificato l'interno della zucca con burro fuso), ma se la zucca inizia prima della cottura, ad esempio con carne tritata o cereali, il tempo di cottura va aumentato di 15-20 minuti.
Importante: le fette di zucca, invecchiate in una marinata speciale a base di succo di limone o aceto, cuociono un po' più velocemente. Pertanto, se il prodotto è stato decapato prima della cottura, questo dovrebbe essere preso in considerazione e non lasciarlo troppo a lungo nel forno, altrimenti risulterà un po 'asciutto.
