Hai un luccio, ma non sai come cucinarlo deliziosamente? Vorrei qualcosa di più insolito del semplice pesce fritto. Quindi cuoci il luccio nel forno al cartoccio, non ti pentirai del tempo trascorso. Non è un peccato mettere un piatto del genere su un tavolo festivo, ovviamente, se è splendidamente decorato.
È necessario
- - luccio;
- - Limone;
- - spezie tra cui scegliere;
- - panna acida;
- - sale e pepe;
- - verdi.
Istruzioni
Passo 1
Pulisci il luccio come qualsiasi altro pesce: raschia via le squame, taglia le pinne e le branchie e le budella. Lavare con acqua fredda, strofinare e strofinare con le spezie sulla pelle e anche all'interno dell'addome. Risulta molto gustoso con coriandolo, timo o rosmarino. Assicurati di salare e pepare a piacere. Quindi irrorare con succo di limone.
Passo 2
Puoi mettere diverse fette di limone all'interno del luccio. E spalma la carcassa con panna acida o semplicemente versala con olio d'oliva. Avvolgere il luccio in un foglio e cuocere in forno preriscaldato. Srotolare la pellicola quasi prima di essere pronti e cuocere sul pesce fino a renderlo croccante.
Passaggio 3
Trasferire il luccio al forno in un piatto grande allungato, decorare magnificamente con verdure ed erbe aromatiche, spicchi di limone, mirtilli rossi e così via. E servilo.
