Appetitose costine di maiale serviranno come decorazione per la tua tavola. Questo piatto può essere servito sia come piatto unico con verdure ed erbe aromatiche che come antipasto. La carne fragrante, succosa e gustosa soddisferà i buongustai più severi.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare le costole a spicchi.
Passo 2
Lessare in acqua leggermente salata fino a metà cottura.
Passaggio 3
Scaldare leggermente il vino per sciogliere il miele. Aggiungi il miele.
Passaggio 4
Spremere il succo di limone nel vino, aggiungere un pizzico di cardamomo, pepe nero macinato.
Passaggio 5
Rimuovere le costole dal brodo. Lascia scolare il brodo.
Passaggio 6
Ricoprire le costolette con la salsa al vino.
Passaggio 7
Metti le costine su una teglia unta (puoi usare un pezzo di carta stagnola per la cottura).
Passaggio 8
Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
Passaggio 9
Dopo 15 minuti togliete la carne e spennellate con un pennello le costine con la salsa rimasta.
Passaggio 10
Lasciare in forno a rosolare per altri 5 minuti fino a doratura.
Passaggio 11
Servire le costolette calde con verdure fresche ed erbe aromatiche. Buon appetito.
