Questo delizioso piatto soddisferà sicuramente non solo gli amanti della cucina vegetariana e solo gli amanti dei piatti e delle verdure. Le melanzane con i pomodori stanno bene insieme.
È necessario
- • 500 g di melanzane
- • 250 g di pomodoro
- • Confezione di panna acida
- • 300 g di funghi freschi
- • 100 g di formaggio russo
- • 3 spicchi d'aglio
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene le melanzane e tagliatele a fette di circa un centimetro.
Passo 2
Quindi salare le melanzane e lasciarle per mezz'ora. Questo eviterà che le melanzane diventino amare.
Passaggio 3
Mentre le melanzane sono in ammollo, tagliare a fette i pomodori ei funghi.
Passaggio 4
Tritare o schiacciare l'aglio finemente. Quindi mescolare accuratamente con panna acida.
Passaggio 5
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine in modo che si sciolga meglio.
Passaggio 6
Sciacquare le melanzane con acqua e metterle in una teglia. Non dimenticare di ungerla con l'olio.
Passaggio 7
Metti i funghi sopra le melanzane.
Passaggio 8
Quindi disporre i pomodori in un cerchio.
Passaggio 9
Spennellare i pomodori con panna acida e aglio.
Passaggio 10
Cospargete con il formaggio e mettete in forno preriscaldato.
Passaggio 11
Le melanzane saranno pronte in mezz'ora.
Passaggio 12
Togliere le melanzane dal forno e servire con erbe fresche tritate finemente.
