Esistono molti modi per lavorare le mele. Possono essere usati per fare marmellate, conserve, marmellate, marshmallow, succhi, composte, ecc. Le mele possono essere essiccate per l'inverno o semplicemente cotte Charlotte.
marmellata di mele
Il tipo più comune di lavorazione delle mele è la marmellata, le cui ricette sono ottime. Possono essere trovati in varie riviste su pagine culinarie, in numeri speciali sugli spazi vuoti, sui siti corrispondenti su Internet. Inoltre, ogni brava casalinga ha la sua ricetta con un ingrediente segreto. Sicuramente tua nonna o tua mamma possono condividere con te un'ottima ricetta.
Marmellate e conserve sono simili nei metodi di preparazione alle conserve. La loro differenza è in una consistenza più densa. In futuro, puoi ricavarne bagel o biscotti kurabie.
Va notato che con il suddetto metodo di lavorazione delle mele, le preziose qualità di questo prodotto si perdono e rimangono solo calorie. Eppure, la produzione di marmellata è popolare tra le casalinghe.
pastilà di mele
Puoi anche fare un marshmallow. Per fare questo, le mele vengono solitamente bollite, passate al setaccio e, dopo aver mescolato con una piccola quantità di zucchero, messe su una teglia unta con olio vegetale. Cotto a temperature relativamente basse. I bambini adorano il marshmallow di mele. Inoltre, alcune vitamine sono trattenute in esso. Di conseguenza, è un prodotto più sano della marmellata.
Succhi e composte
Al giorno d'oggi, il succo di mela naturale fatto in casa è più popolare, poiché con questa lavorazione le mele conservano proprietà più utili rispetto alla composta. Inoltre, il succo può essere cotto in uno spremiagrumi e senza zucchero, cosa molto importante per le persone con diabete. E per il proprietario di un meleto, il succo è solo una necessità.
mele essiccate
Uno dei metodi di lavorazione più ottimali è l'essiccazione delle mele. I frutti secchi conservano quasi completamente le loro proprietà utili. Da loro, la stessa composta può essere cucinata in inverno, mentre le mele acquistate in negozio perdono le loro preziose qualità in questo periodo dell'anno. E com'è bello sedersi la sera davanti alla TV e mangiare mele secche, non popcorn o patatine. Anche se, ovviamente, quando guardi la TV o sei seduto al computer, non dovresti mangiare affatto.
Puoi farcire torte di mele, farcire un'oca di Capodanno. Dalle varietà dolci di questo frutto si ottiene una meravigliosa charlotte. E per i più piccoli, sarà bello cuocere in forno una mela ripiena di miele e biscotti sbriciolati. Sia sano che gustoso.
