I cuori di pollo con patate sono un'ottima opzione per una cena in famiglia. Con l'aiuto di un multicooker, è diventato ancora più facile e veloce realizzare questo piatto, i cuori risultano molto succosi e morbidi e le patate diventano leggermente bollite e rubiconde.
È necessario
- - 500 g di cuori di pollo;
- - 8 patate medie;
- - 1 carota;
- - 1 testa di cipolla (di media grandezza);
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - 2 foglie di alloro;
- - acqua bollita;
- - sale, spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Puliamo le verdure e le sciacquiamo sotto l'acqua corrente. Tagliare la cipolla a cubetti e grattugiare le carote su una grattugia media.
Passo 2
Aggiungi l'olio vegetale alla ciotola del multicooker e attiva la modalità "Frittura" o "Cottura" per 40 minuti. Aspettiamo che l'olio si scaldi e ci saltiamo sopra le verdure fino a doratura.
Passaggio 3
Laviamo i cuori di pollo sotto l'acqua, rimuovendo la pellicola e i coaguli di sangue, quindi li aggiungiamo alle verdure leggermente fritte. Mescolare bene tutto il contenuto, chiudere il coperchio del multicooker e cuocere fino alla fine del programma.
Passaggio 4
Mentre i cuori di pollo cuociono, pulite, lavate e tagliate le patate a cubetti di media grandezza.
Passaggio 5
Dopo il segnale acustico che informa della fine della cottura, aggiungere ai cuori di pollo le patate tritate, 2 foglie di alloro, spezie e sale qb.
Passaggio 6
Riempi l'intero contenuto con acqua bollita in modo che copra leggermente le patate, imposta il programma Cottura sul multicooker e imposta il timer per 50 minuti.
Passaggio 7
Durante la cottura in questa modalità, quasi tutta l'acqua evaporerà e il piatto risulterà denso. Affinché le patate in umido con i cuori risultino con sugo liquido, questo piatto deve essere cucinato in una modalità diversa: "Zuppa" o "Stufato".
Passaggio 8
Quando il tempo di cottura è terminato, aprire il coperchio del multicooker e mescolare il piatto finito, dopodiché si possono servire teneri cuori di pollo con patate rubiconde.
