Nelle condizioni di vita frenetica delle persone del 21° secolo, i panini sono diventati un alimento quotidiano indispensabile, in sostituzione della colazione, del pranzo o semplicemente parte di uno spuntino. Ci sono un numero enorme di opzioni per la loro preparazione.
Di norma, tutti i panini sono divisi in tre grandi gruppi: aperti, chiusi e tartine. Le tartine sono piccoli snack che non devi addentare perché si adattano completamente alla bocca. Nella vita di tutti i giorni, i panini aperti sono i più comuni. Quando li si prepara, il ripieno viene disposto immediatamente sulla base: una fetta di pane, una pagnotta, dei biscotti. I panini aperti possono essere caldi (al forno, tostati, al microonde) o freddi.
Per preparare un delizioso panino aperto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- 3-4 fette di pane (a seconda del numero di panini);
- 2 salsicce o 100 g di salsiccia bollita;
- 50-100 g di formaggio a pasta dura;
- 1 pomodoro;
- aglio;
- verdi;
- sale;
- Pepe;
- Maionese.
Tagliare le salsicce o la salsiccia a cubetti o strisce sottili. Lavate il pomodoro fresco e tagliatelo a cubetti. È più facile farlo con un coltello ben affilato. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Sbucciare 1-2 spicchi d'aglio e schiacciarli o tagliarli a pezzi molto piccoli. Tritare finemente le verdure: aneto, prezzemolo, basilico, cipolle verdi. In una ciotola profonda, mescolare bene la salsiccia, il formaggio, il pomodoro, l'aglio e le erbe aromatiche. Aggiungere una piccola quantità di maionese. Per rendere il piatto più dietetico, sostituisci la maionese con la panna acida. Condire il ripieno con sale e pepe a piacere. Su una teglia foderata con carta da forno, adagiate le fette di pane integrale o di pagnotta. Mettere sopra il ripieno preparato. Scaldare il forno a 180 gradi. Mettere una teglia con i panini all'interno e cuocere per 10-15 minuti. I deliziosi panini profumati sono pronti.
I panini sono facili da preparare con qualsiasi cibo a portata di mano. Si possono utilizzare patè, formaggi di vario tipo: lavorati, a pasta molle, a pasta filata. Sulla base sono disposti tutti i tipi di salsiccia: affumicata, bollita, affumicata cruda, salsicce, salsicce, maiale di maiale.
Qualsiasi pane è adatto come base: grano, segale, bianco.
I panini di pesce soddisferanno perfettamente la tua fame. Per la loro preparazione sono adatti pesce in scatola, pesce salato o affumicato. Puoi mettere pezzi di carne bollita o pollo su un panino. Per le verdure, dai la preferenza a pomodori freschi e cetrioli, ravanelli e carote coreane. Decorare il piatto finito con erbe tritate o foglie separate di prezzemolo, menta, basilico.
Sperimenta con diversi ingredienti e le loro combinazioni e avrai sempre non solo deliziosi, ma anche una varietà di panini sulla tua tavola.
