I panini caldi sono la migliore risposta a tante domande: cosa cucinare a colazione, cosa regalare al bambino a scuola con te, come dare da mangiare a un gruppo di amici. Sono molto facili da preparare e hanno il sapore della pizza preferita da tutti. Avendo padroneggiato ricette semplici, puoi essere creativo in ogni nuovo piatto, combinando i tuoi ingredienti preferiti. Il risultato ti delizierà sempre!
Panino - "pizza"
Questa è la versione più semplice e tradizionale dei panini caldi. Per farlo, ungere le fette di pane con il ketchup con l'aggiunta di una piccola quantità di maionese. Guarnire con fette di prosciutto, salsiccia o salsicce, quindi cospargere generosamente con formaggio grattugiato.
Mettere i panini su una teglia e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 5-10 minuti fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto.
Panini caldi all'uovo
Mettere pezzi larghi di pane in una padella unta con un po' di olio vegetale raffinato e mettere a fuoco basso. Nella stessa padella si possono mettere dei pezzi di prosciutto.
In un'altra padella rompete le uova - una per ogni panino - aggiustate di sale e mettete a fuoco basso, coperte con un coperchio.
Quando il fondo sarà leggermente dorato, giratelo dall'altro lato. Adagiate sopra i pezzi di prosciutto, adagiate le uova sul prosciutto, che a questo punto sono quasi pronte. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere fino a quando il fondo non sarà dorato.
Panini caldi di carne
Per panini caldi di carne sono adatte cotolette precotte, polpette, carne in umido o fritta di qualsiasi tipo: tutto ciò che rimane incompiuto e rischia di scomparire in frigorifero. Invece della carne, puoi prendere filetti di pesce fritti o bolliti.
Spennellare i pezzi di pane con il ketchup. Completare con anelli di cipolla tritati finemente. Tagliare il ripieno di carne a fette piatte e scaldare in una padella, quindi adagiare i panini. Coprire con le fette di formaggio, affettate sottilmente, e poi un'altra fetta di pane, anch'essa unta con ketchup (ketchup down).
Disporre i panini su una teglia e infornare per cinque minuti in forno preriscaldato, finché il formaggio non sarà tenero. Non sovraesporre, non è richiesta la completa fusione del formaggio.
Panini caldi con funghi prataioli
Le prossime due ricette per panini caldi, così come per le persone che preferiscono piatti deliziosi e sostanziosi senza carne.
Tagliare i funghi lavati a fette sottili (circa 2 mm) e friggerli in una padella finché sono teneri. Condite con sale e pepe a piacere.
Spennellare il pane con la maionese. Completare con anelli di cipolla tritati finemente, quindi funghi fritti. Cospargere con formaggio grattugiato e disporre su una teglia. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 5-7 minuti fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
Panini caldi con patate
Sbucciare 1-2 patate, sciacquare e grattugiare su una grattugia grossa. Friggere in olio vegetale fino a metà cottura, aggiungendo cipolla, sale e pepe a piacere.
Spennellare il pane con il ketchup. Mescolare le patate con un po' di maionese e adagiarvi sopra. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per circa 10 minuti, finché le patate non saranno tenere.
