Il riso con cavolfiore è un piatto delizioso e nutriente. Può essere servito come piatto unico a pranzo o come piatto autonomo a cena.
È necessario
1 tazza di riso, 150 grammi di cavolfiore, 100 millilitri di latte, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di burro, 2 cucchiai di panna, sale e spezie a piacere
Istruzioni
Passo 1
Versare il riso con acqua fredda, salare, portare a bollore e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti.
Passo 2
Smontare il cavolfiore in infiorescenze, coprire con acqua e far sobbollire in padella per 20 minuti.
Passaggio 3
Sciogliere il burro in una padella a fuoco basso, aggiungere la farina e mescolare.
Passaggio 4
Aggiungere la panna al composto di farina e burro e mescolare bene.
Passaggio 5
Quando la salsa sarà densa, aggiustate di sale e togliete dal fuoco.
Passaggio 6
Mescolare riso, cavolfiore e salsa, aggiungere sale e spezie. Cuocere a vapore per circa un minuto. Servire caldo.
