La carne di pollo è il prodotto preferito da molti. Le cosce di pollo sono particolarmente gustose: possono essere cotte al forno con diverse salse o erbe aromatiche. Il piatto finito sarà sempre fragrante, succoso e moderatamente grasso.
È necessario
- - 240 ml di panna acida o yogurt naturale;
- - 30 ml di olio d'oliva;
- - 4 spicchi d'aglio;
- - mezzo cucchiaio di origano secco;
- - limone medio;
- - mezzo cucchiaino di sale;
- - Pepe nero macinato;
- - qualche rametto di prezzemolo;
- - 8-10 cosce di pollo.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare la marinata. In una ciotola, mescolare la panna acida (yogurt), l'aglio spremuto, l'olio d'oliva, l'origano, il sale, il pepe, la scorza di un limone e il succo di mezzo limone. Amalgamare tutti gli ingredienti e aggiungere il prezzemolo tritato.
Passo 2
Mettere il pollo nella marinata e mescolare accuratamente in modo che le cosce ne siano completamente ricoperte. Puoi farlo in una ciotola o puoi usare uno speciale sacchetto di plastica con una cerniera. Mettere il pollo marinato in frigorifero per 30-40 minuti.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 190°C, mettere le cosce di pollo in una pirofila di vetro e cuocere per 45-60 minuti (dipende dalla grandezza delle cosce). Puoi servire pollo aromatizzato con patate, verdure o riso.
