Il sacchetto di pasta con l'originale ripieno piacerà a grandi e piccini. Questo piatto è adatto sia per un menu giornaliero che per servire su una tavola festiva. L'appetitoso ripieno, nascosto sotto uno strato di pasta croccante, non lascerà nessuno indifferente.
È necessario
- Pasta sfoglia senza lievito (pronta) - 400 g;
- Coscia di pollo - 6 pezzi;
- Condimento per pollo, sale - a piacere;
- Patate medie - 5 pezzi;
- Funghi sott'aceto - 130 g;
- Il tuorlo di un uovo;
- Latte - 80 ml.
Istruzioni
Passo 1
Le patate vanno sbucciate e lessate, mentre l'acqua va salata. Quindi preparare la purea versando il latte tiepido.
Passo 2
Sciacquare le cosce di pollo, asciugarle, aggiungere il condimento a piacere. Quindi devi friggerli in una padella in olio vegetale quasi finché sono teneri.
Passaggio 3
I funghi in salamoia devono essere tagliati a fette. È consentito l'uso fresco, ciò non influirà sul gusto del piatto, in questo caso devono essere fritti in padella.
Passaggio 4
La pasta sfoglia finita deve essere leggermente stesa. Se è stato conservato in congelatore, devi prima scongelarlo a temperatura ambiente. Successivamente, l'impasto viene tagliato in quadrati (6 pezzi) di 15 per 15 centimetri.
Passaggio 5
Nella loro parte centrale, devi mettere purè di patate e funghi cotti. La coscia di pollo arrosto viene posizionata verticalmente e pressata nel ripieno per stabilità.
Passaggio 6
Successivamente, i bordi dell'impasto devono essere sollevati e appuntati attorno allo stinco. Legare l'impasto con un filo in modo che la struttura non si disintegri durante la frittura.
Passaggio 7
Quindi mettere i sacchetti preparati in uno stampo e ungere con tuorlo d'uovo. Vanno cotti in forno riscaldato a 200 gradi per 30 minuti. Quando l'impasto sarà rosolato, il piatto è pronto. Prima di servire, assicurati di rimuovere i fili tagliandoli con le forbici.
