Pulire un melograno è spesso una sfida. È difficile tagliarlo senza macchiare vestiti e tovaglie, e la separazione dei chicchi dalla buccia sembra essere un processo incredibilmente lungo e noioso. E così vuoi goderti rapidamente il fantastico gusto del melograno! Intanto il modo per sbucciare le melagrane velocemente e senza schizzi è molto semplice.
È necessario
- - coltello;
- - una ciotola d'acqua profonda;
- - scolapasta;
- - un piccolo contenitore per i semi di melograno.
Istruzioni
Passo 1
Prendi il melograno in una mano in modo che la sua "coda" sia in cima. Indietreggiando di circa 5 cm dalla sommità, praticate un'incisione circolare nella buccia senza toccare i chicchi. Successivamente, rimuovi il "cappuccio" risultante della buccia: si stacca abbastanza facilmente.
Passo 2
Esponendo la parte superiore della carne, vedrai che è divisa in più segmenti da venature bianche e morbide. Fare dei tagli longitudinali nella cotenna lungo queste venature, senza mai toccare i chicchi. È meglio non portare i tagli nel punto più basso del melograno di 2-3 cm.
Passaggio 3
Dopo aver effettuato i tagli, esercita una leggera pressione sulla parte superiore del melograno con i pollici. Si dividerà in fette, indicate dalle incisioni. Successivamente, puoi rimuovere facilmente le membrane e il centro bianco del melograno.
Passaggio 4
Prendi una ciotola profonda e riempila con acqua a temperatura ambiente. Capovolgere la melagrana tagliata, immergerla nell'acqua e separare con le dita i chicchi dalla buccia. Questo ti permetterà di evitare completamente di schizzare il succo. I grani interi e intatti affonderanno sul fondo della ciotola. Le membrane e i grani viziati, al contrario, galleggeranno sulla superficie dell'acqua.
Passaggio 5
Al termine della pulizia, raccogliere e scartare eventuali membrane emergenti e altri detriti. Nella ciotola rimarranno solo acqua e semi di melograno. Usa uno scolapasta per drenare l'acqua e metti i fagioli in un comodo contenitore.
