A volte in estate si desidera un cibo leggero e sano. Se sei un amante o un amante del sushi, allora prova a fare gli involtini in versione frutta. Risultano molto leggeri, appaganti e ricchi di vitamine.
È necessario
- -4 fragole
- -2 kiwi piccoli maturi
- -3 cucchiai di miele
- -1/3 di tazza di frutta secca (noci, pistacchi, puoi mescolare)
- -8 fogli di normale insalata cinese
- -1 cucchiaio di succo di lime appena spremuto
Istruzioni
Passo 1
Far bollire l'acqua in una pentola capiente. Mentre bolle, metti delicatamente 8 foglie di cavolo cinese in una casseruola. Aspetta 1-2 minuti e tira fuori. Il bok choy deve risultare limpido e leggermente cotto.
Passo 2
Tritare finemente kiwi e fragole su un tagliere di frutta e verdura. Trasferiteli in una ciotola e teneteli da parte.
Passaggio 3
Macinare le noci in un mortaio o un mixer. Puoi prendere un tipo specifico di frutta a guscio o mescolarne di diversi (noci, pistacchi e arachidi).
Passaggio 4
Se hai comprato un lime intero, spremi il succo in un bicchierino o in una ciotola.
Passaggio 5
Unire tutti gli ingredienti dei passaggi 2, 3 e 4 in una ciotola. Non dimenticare di aggiungere il miele e mescolare tutto accuratamente.
Passaggio 6
Stendere il cavolo cinese aperto su un piatto. Iniziate ad avvolgere gli involtini, riempiendoli gradualmente con il ripieno.
Passaggio 7
Cospargere con succo di lime e guarnire con una foglia di menta prima di servire.
