I piatti di salmone rosa fanno bene alla salute. Contiene quasi l'intera tavola periodica - tutti quei nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno. Inoltre, è un pesce a basso contenuto calorico. Il salmone rosa manterrà tutti i nutrienti se viene cotto con una cottura minima.
È necessario
-
- Salmone rosa fresco;
- uova;
- Maionese;
- succo di limone;
- cracker al gusto di cipolla;
- olio vegetale o d'oliva;
- sale;
- Pepe;
- padella.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le squame del pesce, eviscerarlo e sciacquarlo con acqua fredda.
Passo 2
Tagliare a fette spesse 1, 5 - 2 cm.
Passaggio 3
Strofinare i pezzi di pesce con sale, pepe, coprire con maionese e aggiungere un po' di succo di limone. Lasciare marinare per 20 minuti.
Passaggio 4
Prendete un piatto e divideteci dentro alcune uova. Batteteli con una forchetta.
Immergici il pesce in salamoia.
Passaggio 5
Preparare un cracker di panatura. Schiacciare il cracker in piccoli pezzi.
Immergi il pesce in un cracker.
Passaggio 6
Mettere la padella sul fuoco, aggiungere una piccola quantità di olio. Quando il salmone rosa su ogni lato 5 - 7 minuti, a seconda delle dimensioni del pezzo, fino a doratura.
