I cupcake sembreranno festosi su qualsiasi tavolo. Come decorare piccoli cupcakes è una questione di fantasia. Il ripieno può essere assolutamente qualsiasi - e questo è un altro vantaggio per la cottura dei dolci. E come fare i cupcake al cioccolato, guarda la ricetta.
È necessario
- - 160 g di farina,
- - 120 g di zucchero
- - 350 g di burro,
- - 3 uova,
- - 45 g di cacao in polvere,
- - 150 ml di latte,
- - sale qb,
- - 10 g di lievito per dolci,
- - 250 g di latte condensato bollito.
Istruzioni
Passo 1
Il burro per fare i cupcakes deve essere a temperatura ambiente. Pertanto, toglilo dal frigorifero in anticipo e lascialo sul tavolo.
Passo 2
Separare 130 grammi dal burro, frullare con lo zucchero. Aggiungi un uovo alla massa sbattuta, sbatti, quindi sbatti il secondo, sbatti il terzo. Versare 150 ml di latte, aggiungere la farina mescolata al lievito, aggiungere il sale e il cacao in polvere. Frulla tutti gli ingredienti.
Passaggio 3
Trasferire l'impasto ottenuto negli stampini. Riempite gli stampini fino a due terzi del loro volume, l'impasto si alzerà durante la cottura. Coprire gli spazi vuoti con un foglio.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Infornare i cupcakes per 15 minuti, poi toglierli dal forno, togliere la pellicola e cuocere per altri 15 minuti.
Passaggio 5
Rimuovere i cupcakes, raffreddare. Usa un cucchiaino per rimuovere il centro dai cupcakes e riempirli con marmellata o conserve. Per la crema, sbattere il burro rimasto con il latte condensato. Trasferite la crema ottenuta in una sac a poche e decorate i cupcakes. Se non c'è il sacchetto, puoi usare un sacchetto normale o spalmare la crema con un cucchiaino. Servire cupcakes al cioccolato con tè o cacao.
