Le frittelle secondo questa ricetta sono insolitamente tenere e gustose. Sono perfetti per la colazione o il tè del pomeriggio. E sono preparati molto rapidamente: avrai tempo per cucinarli se gli ospiti sono già sulla soglia.
È necessario
- - 1 zucchina piccola (250 g)
- - 1 uovo
- - 50 g di fetata
- - 3 cucchiai. Farina
- - Verdure a piacere
- - Olio vegetale per friggere
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa dovete preparare le zucchine. Lavatela sotto l'acqua corrente e sbucciatela.
Passo 2
Quindi, grattugiare le zucchine su una grattugia media e metterle in uno scolapasta in modo che tutto il liquido in eccesso sia di vetro.
Passaggio 3
Prendi un comodo contenitore e rompi un uovo lì, e usa una frusta per sbatterlo leggermente. Aggiungere la zucchina e mescolare bene.
Passaggio 4
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, lavare le verdure e tritarle finemente. Mescolare tutti gli ingredienti.
Passaggio 5
Versare l'olio vegetale in una padella e farlo scaldare.
Mettere l'impasto in una padella con un cucchiaio e friggere le frittelle su entrambi i lati. Sono fritti molto velocemente, una crosta dorata è un indicatore di prontezza.
Passaggio 6
Togliere i pancake dalla padella e metterli su un tovagliolo di carta per mantenere i pancake meno unti. Il tovagliolo assorbirà il grasso in eccesso. Ottimo servito caldo.
