Le torte frittelle sono costituite da diversi strati, che possono essere farciti sia dolci che salati. Tali prelibatezze sono abbastanza semplici da preparare: dopotutto, non è necessario giocherellare a lungo con torte e piatti da forno. Queste torte sono raccolte a mano da frittelle e ripieno.
Torta di pancake con latte condensato
Ingredienti:
- latte - 1, 5 bicchieri;
- acqua - 1 bicchiere;
- farina - 2 bicchieri;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 5 cucchiai;
- vaniglia - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 2 cucchiai;
- sale - 0,5 cucchiaini;
- latte condensato bollito - 250 grammi;
- panna acida (densa) - 250 grammi;
- mandorle - a piacere.
Unire latte, uova, vaniglia, acqua, 3 cucchiai di zucchero e sale. Sbattere questi ingredienti con un mixer e aggiungere gradualmente la farina. Aggiungi olio vegetale a questa massa e mescola bene. Cuocere i pancake dall'impasto risultante.
Quando la base è pronta, potete assemblare la torta. Metti le frittelle una sopra l'altra, bagnandole alternativamente con latte condensato bollito, quindi panna acida mescolata con 2 cucchiai di zucchero. Disporre il ripieno in modo che la torta non si sfaldi - dovrebbe tenere insieme bene gli strati. Coprire con latte condensato bollito e cospargere con mandorle tritate.
Torta Spuntino Frittella Di Pollo
Ingredienti:
- formaggio a pasta dura - 350 grammi;
- formaggio fuso - 200 grammi;
- farina - 5 cucchiai;
- uova - 4 pezzi;
- pollo (filetto) - 300 grammi;
- maionese - 300 grammi;
- funghi prataioli - 250 grammi;
- carote - 1 pezzo;
- cipolle (cipolle) - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- aneto, sale, pepe, cetrioli, olio per friggere - a piacere.
Sbattere 200 grammi di maionese all'uovo. Aggiungere loro la farina e il formaggio a pasta dura, precedentemente tritati su una grattugia. Mescolare bene questi ingredienti per ottenere un impasto liscio. Dividilo in due parti, in una delle quali aggiungi l'aneto tritato finemente, nell'altra le carote grattugiate. Usa entrambi i tipi di impasto per fare i pancake.
Tritare finemente la cipolla e friggerla nell'olio fino a renderla trasparente. Quindi aggiungere i funghi nella padella e cuocere il composto risultante per circa 10 minuti in più. Lessare e tritare il filetto di pollo.
Macinare il formaggio fuso su una grattugia e macinarlo con 100 grammi di maionese. Spremere l'aglio in questa massa e tritare l'aneto. Condire la miscela risultante con sale e pepe.
Inizia ora ad assemblare la torta. Mettere il pancake all'aneto su un piatto. Ungetela abbondantemente con formaggio fuso e maionese. Completare con il composto di funghi e cipolla. Coprili con una frittella di carote, che viene nuovamente unta con una massa di formaggio fuso. Quindi stendere uno strato di pollo bollito. Quindi raccogli la torta fino a quando i pancake non si esauriscono. Decorare il piatto finito con cetrioli tritati e metterlo brevemente in frigorifero per l'ammollo.
