Una dieta di cibi crudi è un sistema alimentare in cui il cibo può essere consumato senza trattamento termico.
Quando il cibo non è esposto al calore, trattiene enzimi, enzimi che sono attivamente coinvolti nel mantenimento dell'immunità e del sano funzionamento del corpo. Il cibo crudo è "vivo", che ne determina le proprietà benefiche.
I seguenti alimenti possono essere consumati dai crudisti:
- verdure a foglia verde (insalate, aneto, prezzemolo, basilico, ortica, ecc.);
- frutta (fresca o secca);
- verdure, escluse le amido (fresche e secche);
- bacche (secche, fresche);
- noci e semi (non tostati);
- miele;
- alga marina;
- piccole quantità di sale marino;
- erbe essiccate spremute a freddo e oli vegetali;
- germogli di cereali e semi (ceci, grano saraceno, frumento, segale, avena, semi di girasole, ecc.);
- acqua (viva, cioè strutturata, silicio).
Alcuni prodotti possono essere riscaldati fino a 35-40 gradi Celsius. Questo vale per i prodotti che non perdono le loro proprietà durante la lavorazione: carote, cavoli. È anche possibile preparare le erbe in acqua calda (non più di 40 gradi Celsius). Un'ampia varietà di pasti deliziosi può essere preparata da cibi accettabili.
Consentiti, ma in quantità limitate: crauti, aceto, sale marino, banane, yogurt (a seconda del tipo di dieta crudista), cipolle, aglio.
Nella dieta crudista ci sono alcune variazioni sui cibi accettabili. Quindi, i crudisti si dividono in 5 aree principali:
- Mangiatori di cibi crudi onnivori. Con questo modo di mangiare sono accettabili tutti i cibi crudi, fino a carne, pesce, uova e tutti i latticini.
- Dieta a base di carne cruda. Puoi mangiare qualsiasi carne cruda e secca, ma devi ridurre al minimo verdure, verdure e frutta, oli, cereali e tutti i latticini.
- Vegetariani crudisti. Tutto ciò che mangiano i vegetariani è accettabile, con un'eccezione: il cibo non deve essere trattato termicamente. Uova e latte sono accettabili, escludono carne e pesce.
- Crudisti vegani. Dovrebbero essere esclusi solo cibi crudi, prodotti di origine animale.
- Fructoriani. Sono ammessi solo frutti: frutti, bacche, crudi.
Una dieta crudista può diventare uno stile di vita. Ma molte persone ricorrono a un tale sistema alimentare per un breve periodo di tempo, da diversi mesi a diversi anni, al fine di migliorare la salute del corpo e perdere peso.
La perdita di peso si verifica per il motivo che con una tale dieta, le tossine vengono rilasciate dal corpo, il cibo è a basso contenuto di calorie. La dieta manca di cibi fritti, bolliti, amidacei; la cottura non forma grassi trans, cancerogeni, che, a loro volta, guariscono il corpo.
Tutto ciò contribuisce al benessere e a una sensazione di energia aggiuntiva, molte malattie vanno via da sole.
Prima di passare a questo sistema di alimentazione, assicurati di consultare il tuo medico!
