Le ricette in casseruola sono popolari perché richiedono un minimo di tempo per la preparazione ed è facile realizzarle con i prodotti che sono sempre a portata di mano. Ma la casseruola di ricotta è anche richiesta perché oggigiorno gli adulti vogliono sentire di nuovo il sapore dell'infanzia, sì, per assaporare la lussureggiante prelibatezza versata con sciroppo dolce.
È necessario
- - 250 g di ricotta;
- - un po' di uvetta;
- - 2 uova di gallina;
- - 2 cucchiai. l. semolino + 1 cucchiaio per cospargere lo stampo;
- - 0,5 tazze di latte;
- - 2 cucchiai. l. zucchero granulare;
- - 1 bustina di zucchero vanigliato;
- - 30 gr di burro;
- - mezzo cucchiaino di sale.
Istruzioni
Passo 1
Inizieremo la preparazione della casseruola di cagliata mettendo a bagno la semola. Versatela in una ciotola e riempitela di latte. Mescolare e lasciare per 15 minuti per gonfiare i cereali.
Passo 2
Quindi prendiamo un'altra ciotola, rompiamo le uova, saliamo, aggiungiamo lo zucchero vanigliato e lo zucchero semolato.
Passaggio 3
Le uova vengono sbattute in una soffice schiuma omogenea usando un mixer.
Passaggio 4
Aggiungi delicatamente il burro pre-ammorbidito alla massa montata e mescola tutto altrettanto delicatamente.
Passaggio 5
La cagliata viene impastata in qualsiasi modo conveniente per te: strofinandola attraverso un setaccio, semplicemente strofinandola con una forchetta o anche passandola attraverso un tritacarne.
Passaggio 6
Laviamo l'uvetta in acqua calda, puoi anche tenerla per un po 'per gonfiarsi.
Passaggio 7
Ora è il momento di unire entrambe le miscele: semola e uova. Quindi, impastarli delicatamente, trasformandoli in uno.
Passaggio 8
Nella miscela risultante, aggiungere la ricotta grattugiata, mescolare. Puoi mescolare con un mixer. Aggiungere l'uvetta e mescolare ancora. Siamo pronti per utilizzare l'impasto per la casseruola di cagliata.
Passaggio 9
Cottura del forno: preriscaldarlo a 180-200 gradi. Nel frattempo, ungere la teglia con olio e cospargere di semola.
Passaggio 10
Mettilo nella forma "impasto" per la casseruola, posizionalo sul ripiano centrale del forno preriscaldato. Inforniamo per circa 40 minuti, fino a quando la nostra casseruola di cagliata "stile dell'asilo" non sarà ricoperta da una bella crosta dorata.
