Le persone usano il pane per il cibo fin dai tempi antichi. Oggi questo prodotto può essere facilmente acquistato in qualsiasi negozio di alimentari. In precedenza, le hostess cuocevano il pane da sole - in un forno russo. Se necessario, puoi ovviamente cucinare questo prodotto con le tue mani oggi. In linea di principio, la risposta alla domanda su come cuocere il pane fatto in casa nel forno non è difficile. Per fare questo, devi solo impastare correttamente l'impasto e osservare i termini della sua posizione.
È necessario
- - 400 grammi di acqua tiepida bollita;
- - 1 cucchiaio / l di sale senza scivolo;
- - 1 cucchiaio / l di zucchero senza scivolo;
- - 2-3 cucchiai / l di olio di semi di girasole;
- - 1 cucchiaio / l lievito secco senza scivolo;
- - 600 grammi di farina di prima scelta o di prima scelta;
- - due tazze;
- - pistola a spruzzo;
- - tovagliolo spesso;
- - una padella dai bordi e dal fondo spessi.
Istruzioni
Passo 1
Quindi diamo un'occhiata a come cuocere il pane fatto in casa nel forno in modo corretto e veloce. Inizia con uno smalto o un bicchiere di plastica non troppo grande. Versaci dentro dell'acqua tiepida.
Passo 2
Aggiungere sale, zucchero e lievito all'acqua. Amalgamare bene il tutto. Mescolate fino a quando gli ingredienti non saranno completamente sciolti. Una volta che ciò accade, versare l'olio di girasole in una tazza e versarvi il resto dell'acqua. Amalgamare il tutto di nuovo bene.
Passaggio 3
Per cuocere in forno un delizioso e morbido pane fatto in casa, assicurati di setacciare prima la farina attraverso un setaccio 1-2 volte. Successivamente versatelo nella soluzione preparata nel passaggio precedente di zucchero, sale, olio e lievito. Inizia a impastare l'impasto.
Passaggio 4
Mescolate prima gli ingredienti con un cucchiaio. Quindi spennellate le mani con la farina e iniziate ad impastare l'impasto direttamente nella tazza. Ricorda che la farina aggiuntiva può essere aggiunta al pane futuro solo se l'impasto si attacca alle tue mani. Alla fine, l'impasto dovrebbe essere abbastanza flessibile e ancora molto morbido.
Passaggio 5
Coprite la ciotola dell'impasto con un panno spesso e lasciate riposare per circa un'ora. Trascorso questo tempo, prendi la padella e ricopri bene i lati e il fondo con olio vegetale. Certo, puoi cuocere il pane a casa nel forno non solo in una padella. Se lo si desidera, è possibile utilizzare un modulo speciale per questo scopo.
Passaggio 6
Liberare l'impasto che è uscito dalle bolle d'aria all'interno, impastandolo ancora un po'. Formare il pane futuro dall'impasto. Per fare ciò, con movimenti leggeri, avvolgi i bordi sopra la parte superiore verso l'interno lungo l'intera circonferenza. Quindi, ungetevi le mani con il burro, prendete l'impasto tra le mani e capovolgetelo. Continuate a modellare il pane ripiegando i bordi della pasta sotto il fondo e dandogli una forma tonda.
Passaggio 7
Metti l'impasto a forma di palla nella padella. Il diametro della "palla" finita dovrebbe essere leggermente inferiore al diametro del fondo della padella. Spruzzare l'impasto con acqua da un flacone spray e lasciarlo riposare per altri 15 minuti. Quindi ripetere di nuovo questa procedura.
Passaggio 8
In totale, il pane dovrebbe essere dato, quindi, 30 minuti. Trascorso questo tempo, il diametro della "palla" diventerà approssimativamente uguale al diametro della padella. Cospargere di nuovo l'impasto con un flacone spray.
Passaggio 9
La ricetta del pane al forno che abbiamo preso in considerazione, come potete vedere, è molto semplice. Puoi cucinare rapidamente una pagnotta di pane usandolo. Ma ricorda che è indispensabile lasciare l'impasto nella padella. Altrimenti, il pane finito risulterà noioso.
Passaggio 10
Invia l'impasto preparato a cuocere in forno. Di solito, per ottenere il pane ad una temperatura di 180 C, sono sufficienti 45 minuti. Rimuovere delicatamente il pane finito dalla padella. Mettilo su un tovagliolo e copri con un altro tovagliolo sopra. Lasciare raffreddare il panino al forno per circa un'ora.
