La tortilla spagnola, nota anche come frittata in spagnolo, è composta da patate e uova con verdure. Il piatto è perfetto per colazione, pranzo o cena. Se hai una pentola a cottura lenta, preparare una tortilla profumata non richiederà molto tempo.
È necessario
- - patate - 400 g;
- - uova - 4 pezzi;
- - pomodori - 2 pezzi.;
- - peperone - 1 pz.;
- - aglio - 2 chiodi di garofano;
- - mais in scatola - 0, 5 lattine;
- - basilico essiccato;
- - prezzemolo fresco;
- - olio vegetale;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le patate e tagliarle a cerchi spessi 0,5 cm Se i tuberi sono grandi, i cerchi possono essere tagliati a metà.
Passo 2
Tritare finemente l'aglio, grattugiare o schiacciare attraverso una pressa.
Passaggio 3
Lubrificare la ciotola del multicooker con olio vegetale. Disporre le patate a fette, cospargere con l'aglio. Chiudi il coperchio. Nel multicooker, imposta la modalità "Cottura" per 30 minuti.
Passaggio 4
Nel frattempo preparate le verdure. Scolare il mais. Tagliare i peperoni e i pomodori a cubetti piccoli.
Passaggio 5
Dopo 20 minuti, apri una pentola a cottura lenta, metti sopra peperoni, pomodori e mais. Aggiungi sale. Mescolare il tutto, chiudere il coperchio e cuocere fino alla fine del programma.
Passaggio 6
Prepara l'invasatura delle tortillas. Tritare il prezzemolo. Rompere le uova in una ciotola a parte, sbatterle leggermente con una frusta o una forchetta, aggiungere le erbe aromatiche tritate, il basilico essiccato e aggiustare di sale.
Passaggio 7
Al termine del programma, aprire il coperchio del multicooker e versare il composto di uova senza mescolare. Chiudi il coperchio e imposta la modalità di cottura su 20 minuti. La tortilla spagnola può essere servita.
