L'uso di pasticcini, deliziose torte con una varietà di additivi e panna migliora l'umore. Ma tutto questo viene successivamente depositato sotto forma di chili in più in vita, nell'addome e nei fianchi.
Quali ingredienti fanno un dessert ipercalorico
Le ragazze, temendo di ingrassare, cercano di limitarsi nell'uso di dolci. Dopotutto, capiscono che tali prelibatezze includono burro, panna, uova, zucchero, frutta secca e noci. Tutto questo è molto calorico e pericoloso per la figura. Ma è impossibile rinunciare ai dolci per tutta la vita. Pertanto, è necessario conoscere i modi in cui è possibile ridurre il contenuto calorico dei dessert.
Il contenuto calorico del dolce è spesso dato dal ripieno. Ad esempio, gli stessi prodotti di pasta choux sono piuttosto leggeri, solo 150 kcal, ma la crema al burro, il latte condensato raddoppiano quasi il numero di calorie. In questo caso, sarà più utile sostituire la crema con un ripieno di frutta o cagliata.
I dolci con pasta frolla sono preparati a base di farina, margarina o burro, con l'aggiunta di uova, una grande quantità di zucchero e come impregnazione sono integrati con cioccolato. Pertanto, è meglio sostituire l'impregnazione con gelatina di frutta e zucchero con miele.
Modi per ridurre il contenuto calorico dei dessert
I nutrizionisti hanno da tempo dimostrato che i prodotti a base di farina di frumento trasformati, in particolare i dolci, non apportano benefici al corpo. Ma la farina costituisce la base di molte torte, muffin e pasticcini, è meglio sostituirla con altri prodotti. Mandorle tritate, farina d'avena, amido di mais e crusca sono perfetti per questo. Ridurranno significativamente il contenuto calorico del piatto, ma non ne cambieranno il gusto.
È meglio usare burro raffinato per cuocere e preparare vari dessert. Per fare questo, devi solo scaldare il burro a fuoco basso, rimuovere la pellicola bianca e filtrarla con un colino. Il burro così raffinato riduce notevolmente il contenuto calorico.
Lo zucchero può essere sostituito con sciroppo d'agave, miele e frutta, che aggiungeranno un sapore dolce al vostro dolce preferito. Si consiglia inoltre di utilizzare cioccolato fondente ad alto contenuto di fave di cacao al posto dello zucchero.
Spezie: vaniglia, noce moscata e mandorle aggiungeranno un gusto nuovo e interessante ai tuoi dolci preferiti. Tali additivi sostituiranno perfettamente lo zucchero nei pasti.
Pertanto, in qualsiasi dessert, puoi ridurre significativamente il contenuto calorico sostituendo alcuni degli ingredienti. Un grande vantaggio è che tutti non riducono il gusto del piatto, possono persino aggiungere piccantezza. Pertanto, puoi continuare a coccolarti con i tuoi dolci preferiti senza paura di ingrassare.
