L'ibisco è un tè ai fiori ottenuto dai petali essiccati di una rosa sudanese, un tipo di ibisco. Si ritiene che questo tè abbia proprietà antinfiammatorie e toniche. L'ibisco si beve sia caldo che freddo, aggiungendo zucchero e ghiaccio alla bevanda.
È necessario
- - petali secchi di una rosa sudanese;
- - acqua dolce;
- - scorza di limone;
- - zucchero;
- - miele;
- - cannella;
- - foglie di menta.
Istruzioni
Passo 1
Si consiglia di preparare l'ibisco in un piatto refrattario di vetro o ceramica. Non preparare mai una rosa sudanese in teiere di metallo, poiché il contatto con il metallo rovina il gusto e il colore dell'ibisco. Se hai intenzione di usare la terracotta per la preparazione, ascolta i consigli degli intenditori di tè, che consigliano di avere un bollitore separato per preparare ogni tipo di bevanda.
Passo 2
L'acqua dolce funziona meglio per infondere petali di rosa sudanesi. Puoi preparare la bevanda con acqua filtrata senza sali di ferro. Versare dieci grammi di foglie di tè secche con un litro di acqua fredda e lasciare in ammollo i petali per due ore.
Passaggio 3
Mettere il piatto con i petali inzuppati sul fuoco e portare a ebollizione la bevanda. Riduci la fiamma e fai sobbollire l'ibisco per quattro minuti.
Passaggio 4
Togliere dal fuoco e filtrare attraverso un colino in ceramica. Puoi mettere zucchero, miele e scorza di limone in un ibisco caldo. Alcuni amanti aggiungono cannella a questa bevanda.
Passaggio 5
Se preferisci bere l'ibisco freddo, raffredda leggermente la bevanda e aggiungi del ghiaccio ottenuto dall'acqua potabile. Prima di congelare il ghiaccio potete mettere negli stampini delle foglie di menta fresca o di melissa.
Passaggio 6
Un altro modo per preparare questa bevanda è preparare petali secchi con acqua bollente. Per preparare l'ibisco, versare un cucchiaino di petali con un bicchiere di acqua bollente. Lascia riposare la bevanda per sette minuti.
Passaggio 7
Il modo più insolito e dispendioso in termini di tempo per preparare l'ibisco è infondere i petali in acqua fredda. Per fare questo, versare dieci grammi di petali con un litro di acqua fredda, aggiungere foglie di menta e lasciare in infusione per un giorno a temperatura ambiente.
