A prima vista, non c'è niente di più facile che preparare il caffè. Attualmente, ci sono molti modi per preparare questa bevanda aromatica e dipendono tutti dai dispositivi che verranno utilizzati in questo caso. Innanzitutto va ricordato che il caffè più aromatico e delizioso si ottiene dai chicchi appena macinati. Allo stesso tempo, è necessario macinare correttamente i grani: più fine, più aromatica risulta la bevanda. Ma se si usa una caffettiera, è meglio macinare i chicchi più grandi.
È necessario
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- Caffè
- zucchero
- Latte
Istruzioni
Passo 1
Il modo più semplice per preparare il caffè è prepararlo nella macchina del caffè di casa. In nessun caso si dovrebbe usare caffè macinato fine per una caffettiera con filtro, poiché quando si bagna si bagnerà e impedirà al liquido di penetrare attraverso il filtro.
In questo caso, è necessario osservare la proporzione: per un bicchiere d'acqua - 2-3 cucchiai di caffè. Puoi usare capsule di caffè speciali. Il dispositivo farà tutto da solo.
Passo 2
Il metodo di preparazione più comune è quello di preparare il caffè in un turco. Versa 2-3 cucchiai di caffè macinato finemente in un turco e versa 150 ml di acqua fredda. Mettere sul fuoco basso e portare a bollore, mescolando continuamente. Per rendere il caffè ancora più aromatico, togli il turco dal fuoco un paio di secondi prima che la bevanda bolle.
Passaggio 3
Una delle bevande più popolari, il caffè turco, viene preparata in cezve con o senza zucchero. Per prima cosa, l'acqua viene fatta bollire in un cezve, quindi il caffè viene versato lì nelle proporzioni già indicate e la schiuma viene lasciata salire 2-3 volte. Se la schiuma rimane soda, il caffè viene erogato correttamente. È importante ricordare che il vero caffè turco non viene preparato sul fuoco, ma nella sabbia calda, ma ora questo requisito è stato praticamente dimenticato.
Passaggio 4
Un metodo adatto ai veri buongustai: fare il caffè in una caffettiera, un thermos o semplicemente un bicchiere. Versare acqua bollente sui piatti. Riempire il caffè e riempirlo con acqua calda a una temperatura di 90 gradi (non acqua bollente!). Le proporzioni sono descritte sopra. Coprire il piatto con un coperchio o un piattino e attendere che lo spessore si sia stabilizzato. Non appena è sul fondo del piatto, il caffè può essere servito in tavola.
