Il caffè è una bevanda corroborante che molte persone amano bere al mattino. Ma se la tua bevanda preferita è improvvisamente stanca del gusto monotono, puoi diversificarla con l'aiuto della cannella, famosa per il suo aroma vertiginoso e per le sue proprietà medicinali.
Caffè alla cannella
Preparare il classico caffè nero alla cannella è facile.
Avremo bisogno:
- 1 cucchiaino di caffè macinato;
- 1/4 cucchiaino di cannella;
- zucchero.
Scaldare il caffè secco macinato in un turco, aggiungere lo zucchero e la cannella. Questa tecnica permette all'aroma del caffè di dispiegarsi. Ora versate l'acqua (circa 150 ml), fate bollire. Togliere dal fuoco, versarne un po' in una tazza, rimettere sul fuoco. Ripeti la procedura più volte, di conseguenza, otterrai un caffè aromatico con un aroma di cannella e una schiuma densa e sottile.
Caffè Cannella e Zenzero
Il classico caffè mediterraneo non è completo senza lo zenzero, che ha un buon effetto tonico e un gusto brillante.
Avremo bisogno:
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di caffè macinato;
- 1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 1 cucchiaino di cacao, semi di anice;
- 1/2 cucchiaino di scorza d'arancia;
- 400 ml di acqua.
Mettere gli ingredienti secchi (cacao, caffè, anice, cannella) sul fondo dei turchi, scaldare. Non appena senti un profumo gradevole, metti sopra lo zenzero e la scorza. Versare acqua calda sulla miscela di spezie, cuocere fino a formare la schiuma.
Caffè con cannella e vaniglia
Questa bevanda ti riscalderà perfettamente in una serata fredda.
Avremo bisogno:
- 5 cucchiai. cucchiaini di caffè;
- 1/2 cucchiaino di cannella;
- 600 ml di acqua;
- 300 ml di panna;
- 1/2 cucchiaino di vaniglia.
Prepara il caffè, aggiungi la cannella alla bevanda calda. Montare la panna, la vaniglia in una ciotola a parte (si può prendere l'estratto di vaniglia o i semi di un baccello di vaniglia). Versare il caffè nelle tazzine, adagiarvi sopra una pallina di schiuma di latte. Puoi cospargere la bevanda finita con cioccolato grattugiato.
