Il tè non è solo una bevanda, è una tradizione secolare che si è diffusa in tutto il mondo. I progressi tecnologici hanno modificato questa cultura e, dicono gli intenditori, l'hanno uccisa. Tuttavia, per preparare il tè in bustine, non è sufficiente gettarlo nell'acqua bollente. Devi conoscere alcune sfumature.
Istruzioni
Passo 1
Si ritiene che la classica cerimonia del tè possa essere eseguita solo utilizzando una grande foglia. Certo, perché è a questo che serve la cerimonia, per durare almeno 30 minuti. Una persona moderna non ha tempo di aspettare che il tè venga preparato, ha bisogno di preparare rapidamente un drink. Ma vale la pena osservare alcune sfumature.
Passo 2
Le bustine di tè hanno guadagnato fama come prodotto di bassa qualità e di seconda scelta. Questo non è altro che un mito. Allo stesso modo, il tè economico sfuso può essere di scarsa qualità. Tutto dipende dalla varietà dichiarata e non dal metodo di confezionamento.
Passaggio 3
Ci vuole meno tempo per preparare le bustine di tè rispetto al caso di materie prime sfuse. Eppure, gettare un sacchetto nell'acqua bollente e bere subito il tè è sbagliato. Prima di tutto, devi scoprire quale temperatura è necessaria per preparare diverse varietà.
Passaggio 4
Il tè bianco, giallo e verde viene preparato per 1-2 minuti. Ma per la loro preparazione hai bisogno di acqua di diverse temperature. Per bianco - 65-70 ° C, per giallo - 70-75 ° C, per verde - 75-80 ° C. Va ricordato che l'acqua bollente ripida uccide il gusto e i benefici di tali bevande.
Passaggio 5
Il tè oolong, il classico nero e le bustine di tè alle erbe (incluso il karkade) vengono infusi da due a sei minuti. Solo per la preparazione degli ultimi due è necessaria acqua bollente e per la prima acqua 80-85 ° C.
Passaggio 6
È importante come si svolgerà la tua mini cerimonia del tè. Inizia con una teiera o una teiera in ceramica o porcellana pulita. La vetreria funzionerà, ma il tè sarà meno aromatico. Ora aspetta che il bollitore bolle, versa dell'acqua bollente sul contenitore e mettici dentro un sacchetto.
Passaggio 7
Dopo aver fatto bollire l'acqua, è necessario attendere un minuto: durante questo periodo si raffredderà alla temperatura richiesta per la preparazione del tè verde. Se stai preparando il tè nero, puoi versare subito la bustina. Come ogni tè sfuso, la bevanda insaccata deve essere coperta con un piattino. Lo zucchero viene aggiunto solo dopo 2-3 minuti.
Passaggio 8
La durata della preparazione dipende non solo dalla varietà, ma anche dalla dimensione della foglia. Il tè a foglia larga viene venduto anche in bustine. Ad esempio, il marchio di tè Lipton Tea produce varietà verdi e alle erbe in speciali sacchetti piramidali realizzati in sottile nylon trasparente, all'interno dei quali si trovano foglie grandi e strettamente arricciate. Questo tè impiegherà 2-3 minuti in più per essere preparato poiché richiede tempo per aprirsi.
Passaggio 9
La stessa azienda produce anche tè nero tritato in normali sacchetti di carta. Immerse nell'acqua bollente, colorano immediatamente l'acqua, perché una foglia tritata finemente sprigiona i suoi succhi più velocemente. Tuttavia, anche questo tè ha bisogno di 2-3 minuti per essere preparato.
