La bevanda Kombucha è una concentrazione di vitamine e microelementi, ha un effetto positivo sul corpo di un adulto. Nonostante le proprietà benefiche del kombucha, alcuni genitori hanno paura di darlo da bere ai propri figli. Per scoprire quanto è sicuro per il corpo del bambino, è necessario sapere in cosa consiste e quali proprietà ha.
Kombucha è una colonia di batteri e lieviti dell'acido acetico che, quando interagiscono con lo zucchero, producono una normale fermentazione. Il risultato è una bevanda molto salutare. Il Kombucha è molto diffuso e può essere acquistato in farmacia o da amici.
Perché un fungo si chiama fungo del tè?
La bevanda kombucha contiene una piccola quantità di alcol etilico, zucchero, acido acetico, nonché vitamine, enzimi e sostanze aromatiche. Il Kombucha viene coltivato in un barattolo da tre litri a base di un decotto di tè dolce, motivo per cui il fungo è chiamato fungo del tè. È anche chiamato kvas del tè.
I bambini possono bere Kombucha?
Nonostante le proprietà estremamente curative del kombucha, dovresti prima consultare il medico di tuo figlio, il pediatra, prima di iniziare a dare da bere a tuo figlio. Il fatto è che puoi prendere il kombucha se non ci sono restrizioni mediche. La bevanda Kombucha è controindicata per le persone con aumento della secrezione di succo gastrico, ulcera gastrica. Non puoi prendere il kombucha per i pazienti con diabete mellito. Se non ci sono restrizioni, la bevanda porterà benefici eccezionali al corpo del bambino.
La bevanda Kombucha ha proprietà benefiche per il corpo del bambino, quindi può essere somministrata ai bambini dall'età di sei mesi in piccole quantità, ma non più di un cucchiaino. Un bambino di tre anni può bere la bevanda alla pari degli adulti.
Le qualità medicinali del kombucha sono state studiate molte volte. È stato dimostrato che il kombucha è in grado di far fronte a forme gravi di stomatite infantile. La dissenteria dei bambini si presta anche al trattamento con il kombucha. L'infusione è utile per lavare le ferite purulente, poiché il kombucha ha proprietà battericide pronunciate. La bevanda stimola bene l'appetito del bambino, può essere somministrata ai bambini prima del pasto successivo, inoltre è in grado di attivare l'immunità del corpo del bambino.
Come fare una bevanda kombucha?
È necessario preparare il tè nero o verde. Di solito, 1 litro ha bisogno di 2 cucchiaini di tè e 5 cucchiai di zucchero. Il tè dovrebbe essere preparato per almeno 15 minuti, dopo di che dovrebbe essere filtrato e raffreddato. Prepara un barattolo di vetro da tre litri e versaci dentro il tè preparato a temperatura ambiente. Dopodiché, posiziona il fungo nello stesso barattolo e chiudi il collo del contenitore con una garza o un tovagliolo di carta, fissandolo con un elastico o un nastro.
Metti il barattolo con il contenuto pronto in un luogo buio e caldo per 5-10 giorni, la temperatura ottimale per questo è di 25 ° C. Dopo l'infusione, la bevanda dovrebbe essere pronta. Dovresti rimuovere il fungo dal barattolo con le mani pulite e sciacquarlo in acqua fredda, quindi metterlo in un nuovo barattolo con tè freddo e la bevanda finita può essere consumata.
