I cocktail analcolici sono un'ottima alternativa alle feste per chiunque abbia uno stile di vita sano. Tra questi ci sono analoghi completi di opzioni alcoliche, oltre a miscele salutari a base di succhi di frutta e verdura, latte, gelato e altri ingredienti.
Cocktail di latte e frutta per bambini e adulti
I delicati frappè possono essere un dessert, perfetto per uno spuntino pomeridiano, o sostituire una colazione leggera. Aggiungi una varietà di frutta e sciroppi al latte.
Prepara un frullato rinfrescante alla fragola. Può essere preparato sia con frutti di bosco freschi che congelati.
Avrai bisogno:
- 500 g di fragole;
- 0,5 litri di latte;
- zucchero a piacere;
- 0,5 tazze di panna.
Questa ricetta può essere utilizzata per preparare un cocktail con lamponi, purea di pesca o altri frutti e bacche.
Lavate le fragole, asciugatele, passatele al setaccio e mettetele in un frullatore. Mescolare la purea di frutti di bosco con il latte e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il composto in bicchieri alti e conservare in frigorifero. Guarnire con panna montata prima di servire.
Mojito e altri: versioni analcoliche di famosi cocktail
Uno dei cocktail estivi più apprezzati è il rinfrescante Mojito. Per l'uso quotidiano, è adatta una versione analcolica della bevanda: una tale bevanda tonifica, dà forza e si arricchisce di vitamine. Puoi usare lo sciroppo di zucchero già pronto al posto dello zucchero di canna.
Per preparare una porzione di cocktail avrai bisogno di:
- 0,5 calce;
- 2 cucchiaini di zucchero di canna;
- 10 foglie di menta fresca;
- 150 ml di acqua frizzante;
- 10 cubetti di ghiaccio.
Tagliare il lime in più fette e metterlo in un bicchiere alto a pareti spesse. Aggiungete le foglie di menta (tenetene da parte un paio per decorare il cocktail). Usa un pestello per schiacciare i lime e la menta fino a ottenere un succo. Aggiungi lo zucchero. Macinare i cubetti di ghiaccio in briciole, versarlo in un bicchiere. Completare con la soda, guarnire con foglie di menta e servire.
Il Mojito analcolico può essere diversificato aggiungendo alla ricetta base lamponi freschi, fragole o sciroppo di granatina.
Prova a fare un'altra versione analcolica del famoso cocktail. "Bloody Mary" senza vodka, ma con tutte le spezie necessarie, ha un gusto speziato riconoscibile ed è molto ricco di vitamine.
Avrai bisogno:
- 200 ml di succo di pomodoro naturale;
- 1 limone;
- 0,5 cucchiaini di salsa Tabasco;
- 0,5 cucchiaini di salsa Worcestershire;
- 60 g di ghiaccio tritato;
- 2 cucchiai di cipolle verdi tritate finemente.
Spremere il succo di limone. Metti i succhi di pomodoro e limone, entrambe le salse, le cipolle verdi e il ghiaccio tritato in un frullatore e frulla per 2-3 minuti fino a che liscio. Versare il cocktail finito in un bicchiere alto e servire con una cannuccia.
