Deliziosi cocktail analcolici sono una vera salvezza per chi non consuma superalcolici a causa del proprio stato di salute, dei principi morali o semplicemente dell'età insufficiente per questo. Vuoi divertimento per tutti gli ospiti, grandi e piccini? Prepara cocktail analcolici per la tua festa.
Isola magica
Ingredienti (per 3-4 persone): - 300 g di polpa di ananas; - 4 kiwi; - 2 pesche; - 1 mango; - 300 ml di succo d'arancia (puoi dalla confezione); - zucchero a velo.
Sbucciare e seminare pesche, manghi e kiwi. Tritare a caso la polpa di tutti i frutti, compreso l'ananas, e metterli nella ciotola di un frullatore o di un robot da cucina. Versare il succo d'arancia su tutto e mescolare fino a che liscio. Dolcificare il frullato con zucchero a velo a piacere, versare in bicchieri alti e guarnire con fettine di kiwi.
Punch analcolico alla vaniglia
Ingredienti (per 2 persone): - 2 bustine di tè nero forte; - 350 ml di acqua; - 60 ml di sciroppo di vaniglia; - 1 limone; - 2 pizzichi di chiodi di garofano secchi tritati.
Far bollire l'acqua e preparare due porzioni di tè da 175 ml. Lasciarli raffreddare, strizzare le bustine di tè e scartarle. Sbucciare il limone e grattugiare la parte gialla su una grattugia fine. Spremere il succo dagli agrumi, versarlo in un bicchiere irlandese insieme allo sciroppo di vaniglia e al tè. Cospargere le bevande con la scorza grattugiata, condire con i chiodi di garofano e mescolare.
Bacio Ghiaccio Fragola
Ingredienti (per 2 persone): - 200 g di fragole; - 90 ml di succo di fragola (puoi da un sacchetto); - 30 ml di succo di limone e panna al 10%; - 2 cucchiaini Sahara; - 1/2 cucchiaio. ghiaccio tritato; - 2 pizzichi di zucchero a velo.
Mettere il ghiaccio tritato in una ciotola del frullatore. Mescolare i succhi di fragola e limone, la panna, lo zucchero e i frutti di bosco tritati nello stesso posto, lasciando 2 pezzi della stessa dimensione per la decorazione. Frullare il tutto, dividere in due in bicchieri alti o calici da vino. Mettere le fragole sul bordo di una ciotola e spolverare delicatamente con zucchero a velo.
Mojito analcolico
Ingredienti (per 2 persone): - 400 ml di soda fredda; - 1 lime; - 30 g di menta; - 10 g di zucchero di canna; - cubetti di ghiaccio.
Sciacquate le foglie di menta, asciugatele su carta assorbente, quindi tritatele con un coltello. Tagliate il lime in 6 spicchi insieme alla scorza. Spremere il succo da ogni 3 fette di agrumi in highball refrigerati nel congelatore (bicchieri alti e stretti), gettarli lì e cospargere con erbe tritate. Spolverare anche di zucchero di canna e macinare bene il tutto con un pestello. Rabboccare con soda e cubetti di ghiaccio.
Oleng (cocktail di caffè tailandese)
Ingredienti (per 4-6 persone): - 600 ml di acqua; - 200 ml di crema al 10%; - 4 cucchiai caffè macinato o solubile; - 200 g di latte condensato; - 2 cucchiaini cardamomo macinato; - 1 cucchiaio. estratto di mandorla; - ghiaccio tritato.
Far bollire o sciogliere il caffè nella quantità d'acqua indicata, condire con cardamomo ed estratto minerale e lasciare raffreddare. Riempire bicchieri o bicchieri irlandesi con ghiaccio fino a un terzo del volume, cospargere di latte condensato e versare la bevanda preparata. Aggiungere la panna ai cocktail prima di servire e versare a cucchiaiate lunghe.
