200 anni fa, il whisky era considerato una bevanda per i poveri. Nel corso del tempo, sono comparsi diversi tipi di whisky, tra cui scotch e bourbon, che hanno acquisito lo status di élite. Alcune persone credono che non vi sia alcuna differenza fondamentale tra queste specie, ma non è così.
Somiglianze e differenze tra scotch e bourbonbour
Fondamentalmente, scotch e bourbon sono una bevanda chiamata whisky. Ma le materie prime, la tecnologia di cottura e il modo in cui vengono stagionate sono diverse. E il risultato sono due drink con sapori completamente diversi, quindi scotch e bourbon non possono essere in alcun modo equiparati.
Lo Scotch è un whisky scozzese che può essere facilmente riconosciuto guardando il nome. Il whisky è scritto sulle bottiglie di questa bevanda, mentre il whisky è scritto sulla confezione di altri tipi di whisky.
Bourbon è un whisky americano. Questo nome gli è stato dato dai contadini in onore del villaggio in cui è stato creato.
Ma il luogo di origine non è l'unica differenza tra queste bevande. Prima di tutto, sono realizzati con diverse materie prime. Quindi, il vero scotch è fatto dall'orzo, per il quale viene utilizzata la torba per l'essiccazione. Questo aggiunge un tocco di fumo all'aroma della bevanda finita. Il bourbon è fatto di mais.
I processi di produzione del whisky e del bourbon hanno molto in comune. Ma la differenza principale è che si svolgono in modi diversi. È il tipo di botte in cui viene invecchiato l'alcol che influenza il gusto della bevanda. Lo scotch viene invecchiato in botti di sherry precedentemente utilizzate. Il loro legno è più morbido e dona allo scotch il sapore della vecchia bevanda.
L'alcol, da cui uscirà il bourbon in pochi anni, deve essere invecchiato solo in botti di rovere bianco nuove, cotte dall'interno. A causa di questa sfumatura, la bevanda ha un colore ricco e scuro.
In termini di gusto, lo scotch è aspro e morbido, mentre il bourbon ha un sapore dolciastro e un aroma ricco.
Come bere correttamente scotch e bourbon?
La cultura del bere alcolici varia da paese a paese. Pertanto, per consentire alla bevanda di rivelare tutto il suo bouquet, è necessario berla così come si consuma a casa.
Lo scotch si beve da bicchieri alti a forma di tulipano dal fondo spesso. I bicchieri devono essere refrigerati, proprio come la bevanda stessa. Quando usi lo scotch, non avere fretta. Lo bevono a piccoli sorsi, tenendolo in bocca per sentire ogni accenno di gusto. Gli occhiali con lo scotch non sono decorati, anche questa bevanda non viene bevuta con una cannuccia - questa è considerata una cattiva forma.
Il bourbon si beve anche da bicchieri dal fondo pesante. E proprio come lo scotch, il bourbon si gusta lentamente. Prima di bere il primo sorso, un bicchiere con questa bevanda viene riscaldato a lungo nei palmi, quindi agitato, alcune gocce vengono strofinate sulle dita, l'aroma viene inalato. Solo allora iniziano a bere bourbon, godendosi il gusto.
Tuttavia, non bisogna dimenticare che sia lo scotch che il bourbon sono forti bevande alcoliche e non dovrebbero essere abusate.
